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鸡腿煮粥加什么意思( 二 )

生活百科鸡肉


###其它资料参考###食材用料
粳米80克相克食物
熟鸡腿1个
胡椒粉适量
花生油适量
盐适量
鸡腿粥的做法
鸡腿粥的做法图解11.米洗干净加适量水放锅里大火煮 。
鸡腿粥的做法图解22.熟鸡腿准备好 。
鸡腿粥的做法图解33.将鸡腿切（撕）成肉丝 。
鸡腿粥的做法图解44.将鸡丝倒进煮好的粥里 。
鸡腿粥的做法图解55.往锅里加进适量胡椒粉、花生油、盐，中火煮两分钟即可 。
###其它资料参考###鸡肉粥的制作步骤和食用禁忌
鸡肉粥适合老年人、产妇、孕妇等一起食用 。鸡肉粥属于温性食物，营养丰富 。鸡肉粥可以帮助人们增强体质，对女性来说，可以活血化瘀、调理月经、止白带 ， 男性喝鸡肉粥可以强筋健骨、补虚损 。老年人喝鸡肉粥可以补益五脏，调理身体机能 。
鸡肉粥
食材：鸡肉适量、白菜一颗、猪肉末适量、大米适量、虾米适量、葱适量、盐适量、味精适量、生抽适量、地瓜粉适量、猪油1勺 。
步骤：
1.准备食材准备一个高压锅，大米淘好，把洗净的鸡肉放入高压锅里煮
2.盖上锅盖，上汽就关火煮粥的时候，切葱花 ， 白菜切段备用
3.猪肉末加入生抽，地瓜粉，搅拌均匀上劲 。虾米放入碗中加水泡发 。
4.下气后，揭开锅盖开火粥开后加入白菜，虾米，猪油搅拌均匀
5.最后放入盐和味精调味，散上葱花搅拌均匀关火，盛出 。
鸡肉粥的食用注意事项
1、鸡肉粥对身体虚弱的老人、妇女等非常适宜：老人、病人、产妇、小孩、体弱者更宜食用 。对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用 。
2、鸡肉粥对于感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食 。鸡肉鸡汤中含脂肪较多 ， 会使血中胆固醇进一步升高 ， 引起动脉硬化 ， 冠心病 ， 使血压持续升高，对病情不利患有胆囊炎、胆石症的人忌食，以免刺激胆囊，引起胆绞痛发作 。
3、鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用 。
###其它资料参考### 生滚鸡粥的做法
生滚鸡粥的做法，很多人都是喜欢吃鸡粥的，肉质细嫩的鸡肉搭配软糯的粥底，因为鸡肉含有丰富的蛋白质，而且肉质比较容易消化，很容易被我们人体所吸收，所以食用鸡肉能够增强我们的体质，下面是生滚鸡粥的做法 。
生滚鸡粥的做法1原料：粥底、鸡腿、生抽、白糖、干淀粉、姜丝、油、葱花、白胡椒粉 。
做法步骤：
第1步、鸡腿洗净沥干水分，切小块加入姜丝生抽干淀粉白砂糖和油拌匀腌制二十分钟
第2步、大火煮滚粥底，（粥底上一个菜谱教如何去做）
第3步、放入腌好的鸡块用勺子搅拌均匀煮六分钟至鸡块熟透
第4步、在煮好的粥里撒上白胡椒粉和葱花调味即可
生滚鸡粥的做法2食材
大米 1碗
鸡肉 50克
小葱 2根
盐 4克
鸡精 5克
方法/步骤
用嫩肉针将鸡胸肉两面扎满小眼儿 ， 用料酒、胡椒粉、姜片抓匀冷藏腌制一晚 。
大米淘净用水泡一晚 。
用手将米抓碎
放砂锅中开中小火，要时不时搅拌一下，以免糊底 。
葱花切好备用
葱花切好备用
粥煮至粘稠
下鸡肉拌匀
加鸡精和盐拌匀
加葱花拌匀
生滚鸡粥的做法3生滚粥怎么做
1、用一杯大米洗干净 ， 放入电饭煲加入1.5L水，按煮粥键 。

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