1.肉里放酒.放盐.抓一抓.压平.面上放花生油(油浸过肉)----二十多度的气温能放到晚上(约十二个小时)
2.肉里放酱油.抓抓盖好(能放约6-7小时常温下)
3.做成五香牛肉---我不会做,看人家做了能放一个多月----夏天哦
4.做酱牛肉或者卤牛肉能放三四天
问题九：自制的香辣牛肉干能保存多久阿要看你做牛肉干的湿度和空气的温度，还有温度，阴凉地保存比较好，冰箱不是好的恭存处 。通常一周不会有问题，如果空气干燥，牛肉干干的话，可以一个月没问题 。
问题十：牛肉冷冻状态后能储存多长时间如果一次买了大量的生牛肉 ， 是直接冷冻起来生牛肉，每次食用的时候拿出一部分来炖熟好 ， 还是先都炖熟了再冷冻起来，每次使用的时候拿出一本分再热好
1、如果购买中有解冻现象，最好是将其熟制后冻藏 ， 这样可以确保3-6个月左右不变质（温度在-8度以下哟），如果是小贩处购得也最好这么处理，因为他们的贮存和运输都无法保证 。但时间过长，可能导致颜色异变 。
2、如果是原封（直接从厂家拿到，或有类似保证）则可以生冻处理，这样可以保存6-12个月 。（从生产日算起）
###其它资料参考###不能 。冰箱并不是密封空间，也会滋生细菌，冰箱最多保鲜两周，20天食物里面已经发生了变质，不能食用了 。冰箱是一种使食物或其他物品保持冷态的小柜或小室，冰箱内有一个小风扇强制箱内空气流动，因此箱内温度均匀 ， 冷却速度快，使用方便 。
###其它资料参考###真是一位好孩子 ， 我看了十分感动 。
但你那些麻辣牛肉还是马上倒了吧，已经变质，会吃坏身子的，到那时看病的钱有许许多多麻辣牛肉好买了 。
食物保鲜是靠与空气隔绝，细菌无法进入 ， 或在食品加工时添加防腐剂 。
你这道菜通过油炸牛肉的水分减少，又没有放入水和汤料 ， 存放时间较水分多的菜要长，但最多也不能超出3天，何况你已经食用过 ， 塑料罐打开进入了许多空气和水分，加上你食用时筷子或勺子上的不干净物质混入，加速了变质 。
以后如果你爸爸再烧类似的菜 ， 你记?。?
首先要用密封好的容器装，盖子如密封不好 ， 可以先在瓶口盖上一张超出瓶口大小的食品塑料纸，再旋紧瓶口；
其次在食用时，要用干净并干燥的筷子或勺子夹到碗里再吃 ， 吃多少弄多少，然后马上盖紧盖子 。
这样存放的时间就可以延长好多天 。
在这里祝你学习进步，以后可以出人头地 ， 等赚了大钱了，报答你爸妈的养育之恩 。
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