不过，如果你想品尝一下地道的太原小吃，可以去下面这几处地方：位于柳巷商圈的太原食品街、杏花岭区桃园二巷、距离财大北校不远的老军营以及河西的义井 。在这几处 美食 聚集地，你可以吃到好吃的串串、麻辣烫，也可以买到最香最有滋味的面皮、夹肉饼……
接下来 ， 我再来介绍几种来太原你绝对不能错过的 美食。
1、刀削面 。种类繁多的山西面食里，我最爱刀削面 。外滑内筋的面 ， 浇上咸香的卤汁，别提多好吃了 。
2、羊杂割 。太原的羊杂割、羊肉汤真是一绝 。白色的汤底浓郁鲜香，羊肉软烂美味 。冬天的早上喝上一碗，又暖和又解馋 。
3、灌肠 。面皮、担担面可能在别的地方也都比较常见 。但是灌肠绝对算的上是山西本地的特色风味小吃了 。配上浓稠的卤汁和一勺辣椒油，味道特别棒！
4、南肖墙丸子汤 。早餐时来碗丸子汤，再搭配上一根油条，超级满足有没有？
5、上帝炸鸡 。总是排着长队的一家炸鸡店 。炸鸡外表酥脆，内里滑嫩，让人想起来就忍不住垂涎三尺 。
###其它资料参考###平时，很多人都喜欢吃一些口感好 ， 营养又丰富的东西，鱼泡汤就是其中一种 。它很容易消化，相对其它的海鲜，价格也不是很贵，大部分人都吃得起 。这种做法已经有很久的历史了，在唐朝时就有了 。之前，只能在皇宫中看到，给黄帝吃的，后来，才慢慢流传开来 。跟着来看看 。
鱼泡煲汤怎么做好吃
做之前，要准备好材料，适量的鱼泡 ， 调料姜、蒜等 。然后将它洗干净，用牙签戳破，让它漏气 。然后放水进锅里，把鱼泡放进去，加点料酒 ， 两分钟后 ， 把它捞出来沥干水分 。这样可以很好地去掉它的腥味 ， 吃起来，口感更好 。然后放些油进锅里 ， 把调料剁碎 ， 放进去，有香味出来的时候，加点豆瓣酱、耗油 。再把鱼泡放进去，翻炒均匀，两分钟后，加点盐，适量的水，煮30分钟，熟了后，就可以盛出来吃了 。
也可以和蘑菇一起煲汤喝，它里面有很多胶原蛋白，美容效果很好 。做之前，要准备好材料 ， 适量的鱼泡、蘑菇，辅料香菜、虾皮、姜蒜等 。将所有材料洗干净，把蘑菇切成片状，最好薄一些 。然后放油进锅里，8成热的时候，把鱼泡放进去，加点料酒，这样可以很好地去掉鱼泡身上的一些腥味，味道会更好 。煮30分钟，把蘑菇、虾皮放进去，当汤汁变成奶白色时，放些香菜，就可以关火盛出来吃了 。非常滋补，很适合一些孕妇吃 。吃的时候，加点胡椒粉，味道会更好 。
和萝卜、海鲜一起煲汤喝，也很美味 。在做的时候，要准备好材料 ， 适量瑶柱、枸杞，辅料姜、蒜等 。然后将所有材料洗干净 ， 把萝卜去皮，切成段状 。放进锅里，把瑶柱放进去，加适量的水，水要多一些，要没过所有材料 。大火煮开后转小火，煮30分钟，加点姜片、枸杞，再煮半个小时，就可以盛出来吃了 。味道很好，肉质很爽滑，一点也不油腻，营养也很丰富 。做法有很多，红烧、煮等等都可以 。
鱼泡怎么做好吃
它的做法有很多，可以和娃娃菜、青椒一起炒来吃 。在做的时候，要准备好以上所有材料，辅料干辣椒、花椒、料酒等 。然后将所有材料洗干净，切小 ， 放在一个干净的盆里备用 。再将辅料剁碎，放油进锅里炒，有香味出来时，把娃娃菜、青椒放下去，用大火快速地炒 ， 三分钟后，加些料酒、花椒粉，熟了后，就可以盛出来吃了 。在做的时候，要注意，要将娃娃菜切成片，再切成丝，口感会更好，也会更容易被吸收 。在做时，如果想味道更好，还可以加点十三香 。在做时，把鱼泡洗干净后 ， 用剪刀剪一个口，放入热水里烫一下 ， 再加些黄油，搅拌均匀，会更入味 ， 口感更好 。
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