做法5：培根金针菇卷准备食材如下：培根4片 ， 金针菇160克，黑胡椒适量 。
具体做法如下：金针菇整把清洗干净，沥干水分，切去根部，准备好牙签8根、黑胡椒粉、金针菇，培根从中间切开，每块分成两份 ， 铺开一份培根 ， 取1小把金针菇放在培根的一头，把培根卷起来，把金针菇卷在里面，用一条牙签封口，依次卷好8个培根卷，烤盘铺上锡纸，把培根卷间隔摆放在烤盘上，洒上黑胡椒粉，预热烤箱200度，烤盘放进烤箱，中层，上下火，15分钟，中间翻面一次（温度和时间请根据自家的烤箱稍作调整）烤好的培根金针菇卷，趁热吃更美味！
做法6：金针菇肥羊汤准备食材如下：肥羊250克，金针菇1把，色拉油适量，食盐1茶匙，葱1段，姜1块 ， 香菜适量 ， 白芝麻适量 ， 浓汤宝1盒
具体做法如下：锅内下一点点油，爆香葱姜，加水烧开 ， 下入浓汤宝一块煮出浓汤，下入金针菇煮开，调一下咸淡口味 ， 下入肥牛片煮开，添加葱丝和香菜段，关火，出锅前撒熟白芝麻！
###其它资料参考###金针菇蛋汤
金针菇豆腐肉片汤
红枣金针菇汤
金针菇煎蛋汤
冬瓜金针菇汤
高汤金针菇
金针菇鸡汤
金针菇鲫鱼汤
猪肝金针菇番茄汤
冬瓜枸杞金针菇姜丝汤
海马乳鸽金针汤
金菇鲜蛤汤
金菇田螺汤
金菇芽菜肉片汤
别样金针菇
椒油金针菇
芥油金针菇
五蔬拌金针菇
金针菇拌杂蔬
金针菇蛋汤
材料
鸡蛋3个，金针菇50克，黄花菜100克，菠菜嫩叶50克 ， 鸡汤、精盐、香油各适量 。
做法
1、金针菇择洗干净，切成小段 。黄花菜用开水泡发后洗净，切末 。菠菜叶择洗干净 ， 切末 。鸡蛋磕入碗中，打散成蛋糊 。
2、锅上火，加入鸡汤、金针菇、黄花菜一起煮开，改小火煮约3分钟，放入菠菜叶，浇入鸡蛋糊搅匀，加入精盐，淋入香油即成 。
###其它资料参考###一、金针菇汤做法
1、金针菇去根洗净 ， 菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用 。
2、烧锅加水 ， 待水开后，倒入少许盐、味精、油 ， 再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用
3、热锅下油 ， 放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝。
4、油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可 。
二、营养
1、金针菇含有人体必需氨基酸成分较全 ， 其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ， 且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”
2、金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇 ， 预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身
3、金针菇能有效地增强机体的生物活性 ， 促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用 ， 对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称
###其它资料参考###金针菇做汤的方法
食材：金针菇，西红柿，豆腐皮 ， 木耳，午餐肉，葱 ， 香菜，鸡蛋，淀粉，生菜
调料：盐，鸡精，胡椒粉 ， 香油
做法：
1、西红柿切成片，再切成条 ， 最后切成小?。⑷胪胫斜赣茫鹫牍礁咳サ? ，用手掰散，然后从中间切一刀，盛入盘中备用，豆腐皮切几刀 ， 然后切成条，盛入盘中 ， 提前泡发的木耳切成丝，盛入盘中
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