蔬菜饼需要的材料：
中筋面粉......120克
鸡蛋......1个
冷水......180克
牛奶......120克
（牛奶部分也可全用清水代替 ， 我用了材料的一半，可以煎出3张饼 。）
小白菜......2、3棵
（用什么蔬菜都随自己）
葱、姜......少许
胡椒粉、盐......少许
做法：
1.先来做蛋糊，将面粉、鸡蛋、清水、（牛奶）混合搅拌均匀，醒15分钟左右 。蛋糊做好后还是可以再调浓稠度的，自己根据情况加冷水调节就可以了 。
2.小白菜洗净，切末；葱姜也切末 。
3.锅内加入少许油 ， 加入葱姜末炒香 ， 再加入小白菜继续炒香 ， 然后把炒好的菜倒入面糊中，加盐和胡椒粉调味，搅拌均匀成最后的蔬菜蛋糊 。
4.平底锅刷一层薄薄的油，倒入一大勺蛋糊，摊成饼，煎至两面金黄就好了 。
土豆饼
主要原料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克 。
做法
1、 土豆去皮 ， 直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了 。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味 。
3、 再加入面粉 ， 拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀 。
4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀 ， 中火加热3分钟 。
5、 翻转一面，继续加热3分钟 。土豆饼金黄熟透就可以了 。...>>
问题九：只用低筋小麦粉能做什么低筋小麦粉是用来做蛋糕的 。
文章插图
小麦粉可以做小麦馒头，用来包包子 。
还可以做香葱饼，小麦加鸡蛋、香葱做出来的香葱饼好吃又营养 。
下面推荐用小麦粉做香葱饼的做法 。
小麦粉做香葱饼的做法如下：
需要的材料有小麦粉300g，两个鸡蛋，100g葱，盐 ， 油 。
鸡蛋弄成鸡蛋液加一些盐，葱切成葱段备用 。
然后把小麦粉和蛋液混合，再加适量的水，搅拌成没有颗粒的面糊即可 。
面糊不用太稀，像酸奶那样的即可 。
平底锅中抹上油 ， 加入三勺的面糊，再撒上葱花 。
把饼煎成两面金黄即可 。
拓展资料：
面粉和小麦粉的区别：
生活中常说的“面粉”是指小麦粉，就是用小麦磨出来的粉，而“高筋小麦粉”之类的名称就是我们平常所说的面粉 。
其实，小麦粉是小麦直接磨成的粉，带有小麦的外皮和中间部分，是粗粮 。
而面粉就是小麦去了皮的中间部分，是面粉 。
小麦粉的营养价值：富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效 。
小麦面粉食疗作用：小麦味甘，性凉 ， 入心、脾、肾经；养心，益肾 ， 除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等 。
参考资料：百度经验-小麦粉可以做什么
小
###其它资料参考###黑小麦的吃法有黑小麦乡村面包、黑小麦馒头等等 。
1、黑小麦乡村面包 。它的主要原料有黑小麦200克、富强粉300克、牛奶250克、无花果发酵水50克、盐4克、糖12克、橄榄油20克 。具体做法是黑小麦原粒洗净炒干；打粉后的黑小麦；用面包机和成面筋出结实的大膜边缘光滑，28度发酵1.5小时成两倍；用手按出大的气泡；折叠面团绷紧面团表面；发酵篮放好高粉，面团光滑的一面朝下放；加盖湿布室温发酵60分钟；倒扣用利刀割出十字纹路，烤箱上下火250度底层加一个烤盘中下层放烤网预热20分钟；加100毫升水放入面团再加100毫升水250度烤制15分钟，取出烤盘降至230度烤20分钟成熟出炉 。2、黑小麦馒头 。它的主要原料有黑小麦200g、中筋面粉300g、酵母6g、糖10g 。黑小麦馒头的具体做法步骤是两种面粉和糖混合，酵母与30度温水混匀；酵母水倒入面粉中；揉至三光后温暖处发酵，体积变成两倍大后按压无回缩就可以了；排气后整形；冷水上锅15分钟 。
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