冰透的鸡腿斩块 。
在盘子里摆放好，最好摆个造型比较好看哈 。
把调好的料汁浇上去即可 。
小贴士
1这方法也适用整鸡或是半只鸡操作 。
2冰水一定要量大，能迅速把鸡冰透，冰过的鸡肉特别嫩鸡皮很滑口感特好 。
3料汁可以加红油，颜色会更好看 。
【口水鸡腿煮多久】4栀子不要加太多，不然会苦涩，砸开是为了颜色更容易渗透出来 。
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