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7个月的宝宝猪肝怎么做( 四 )

生活百科猪肝


###其它资料参考###7个月的宝宝一般情况下一次吃5~10克左右的猪肝泥就可以了 。但是每个宝宝的情况不同 ， 所以建议根据实际情况增减 。
下面来看一道猪肝泥的做法：
猪肝泥
食材：猪肝20克 。
做法：
1、猪肝洗净备用 。
2、用铁汤匙刮成细浆 。
3、再加少许水蒸约5分钟即可 。
功效：猪肝中含有丰富的蛋白质，有助于宝宝的智力发育和身体发育，是营养多多的辅食食材 。不过，为免烹煮后偏硬、影响口感 ， 建议妈咪先将猪肝刮成细浆后 ， 再制成好吃的辅食 。
再介绍另一道猪肝的做法，很适合小宝宝吃的：
猪肝米糊
食材：猪肝20克 ， 婴儿麦粉2小匙
做法：
1、猪肝先洗净 ， 用铁汤匙刮成细浆 。
2、加少许水蒸熟 。
3、拌入麦粉即可 。
功效：香香的猪肝米糊不仅好吃，还含有极丰富的营养，是帮助宝宝成长的大功臣 。猪肝中含有丰富的维生素K，是合成、促进凝血物质时所必须的营养素 。此外，还可以帮助骨骼中钙质的新陈代谢，让宝宝健康成长 。
猪肝粥
材料： 粥125克、猪肝20克、小白菜叶20克
做法：
1、小白菜洗干净，放入热水中烫软 。
2、将小白菜捞起泡冷水后 ， 沥干水分，切成细末 。
3、再将猪肝剁成细末 。
4、将猪肝放入熬好的粥中，煮熟 。
5、最后放入小白菜末即可 。
###其它资料参考###在宝宝的补铁辅食中，猪肝是绝佳之选，猪肝中的铁含量是猪肉的十倍不止，也远超牛肉 ， 并且猪肝中还富含多种维生素和微量元素等，营养价值高 。有很多妈妈会想用猪肝来做婴儿辅食，但是却不知道具体的做法，那下面小编就整理一些猪肝辅食的做法 ， 妈妈们可以参考一下，然后再好好想想要怎么给宝宝做猪肝辅食吧 。
一、猪肝米糊（建议宝宝月龄：8个月+）
食材：猪肝粉适量，婴儿米粉适量
做法：
冲调好婴儿米粉，加入适量猪肝粉搅拌均匀即可 。
二、猪肝泥（建议宝宝月龄：8个月+）
食材：新鲜猪肝一小块（约十几克），姜、葱适量
做法：
1、将猪肝放入清水中泡约1个小时去血水，中间换水多次；
2、泡好后切成片去筋膜，洗净放入锅中加水焯一遍 ， 捞出，用清水冲洗；
3、锅中换水，放入猪肝，加适量姜和葱 ， 把肝煮熟透后捞出晾干，再用勺子碾压成泥即可，最后也可以再用筛子过一遍，让猪肝泥更加细腻 。
三、猪肝菠菜粥（建议宝宝月龄：10个月+）
食材：猪肝一小块，菠菜（或者其他适合的青菜）适量，大米一小把，姜几片
做法：
1、将大米洗净放入清水中浸泡约1个小时，然后放入锅中加适量水煮粥；
2、将猪肝洗净切成薄片，和姜片一起冷水入锅煮开，然后捞出用清水冲一下，切碎；
3、将菠菜洗净 ， 放入沸水中焯一遍，然后捞出沥干切成末；
4、等粥煮开后把猪肝末和菠菜末一起倒入粥中拌匀 ， 再用小火慢慢熬至烂即可，熬煮的过程中要多多搅拌 。
四、猪肝蔬菜面（建议宝宝月龄：12个月+）
食材：猪肝一小块 ， 婴儿面条适量 ， 胡萝卜一小块 ， 青菜叶几片，姜几片，淀粉少许
做法：
1、将猪肝洗净切丝，加入淀粉搅拌均匀，再放上姜片一起腌制一会去腥，让后放入锅中焯一下水，大概变色了就捞起来；
2、将青菜洗净焯一下水切碎 ， 并把胡萝卜去皮切丝；

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