烤箱提前预热至180℃，烤18-20分钟即可 。
小贴士
###其它资料参考###材料
无盐黄油100克，黄糖40克，白砂糖40克，鸡蛋1只，云呢拿油1茶匙，牛奶50毫升，低筋面粉2杯，盐少量，泡打粉1茶匙 ， 梳打粉半茶匙，杏仁片、巧克力豆各适量
做法
1、预热170度烤箱15-20分钟，烤盘垫上烘焙纸 。
2、低筋面粉、盐、泡打粉、梳打粉先混合过筛备用 。
3、鸡蛋打成蛋液 。
4、无盐黄油、糖类混合拌均匀，再把蛋液分数次，每次少量的加进去搅拌 。
5、再加牛奶、云呢拿油 ， 拌均匀 。
6、最後加进粉类、杏仁片、巧克力豆一起搅拌成一团不黏手又柔软的面团即可 。如觉得粉团太湿，就加一点面粉，如觉得太硬，就加一点牛奶 。
7、将面团用手或用雪糕勺搓成球状 ， 排在烤盘上 。
8、放入烤箱中层，170度烤20-25分钟变金黄色即成 。
###其它资料参考###90g一包的趣多多有9块 。正确来说95g的有9块 。72g的有6块 。
趣多多是经典的巧克力饼干零食 。巧克力还是有名的“解压美食”，它的甜蜜和有活，可以为忧郁的心带来幸福 。据说它能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的物质，给人带来安宁的感觉，那些烦人的紧张情绪，起到缓解压力的作用——“紧张吗？吃点巧克力啦 。”趣多多现在超市里还随处可见，味道也不错，最喜欢原味，巧克力味和饼干的香味都很足，不过后来出了软趣，我个人不太喜欢，毕竟曲奇饼干不是脆脆的话，还有什么灵魂！巧克力豆很脆，酥酥的饼干配上有颗粒感的巧克力豆很美妙，香甜酥脆，味道是带着一点点咖啡口味的，吃起来美味又有趣！
###其它资料参考###【美式巧克力曲奇】做法如下 。
材料：低筋面粉100克，黄油75克，糖粉35克，泡打粉1克，巧克力豆50克，全蛋液30克 。
1，放入黄油 ， 糖粉，用打蛋器打散至无颗粒，在分2次加入全蛋液，直到打发变白 。
2，低筋面粉和泡打粉过筛，筛细后，倒入搅拌盆中，同时放入巧克力豆，直到翻拌均匀 。
3，揉面，整形成曲奇饼干状，备用 。
4，烤箱170度，预热10分钟后 。在放入曲奇饼干，上下火，170度加热25分钟 。
5 ， 烤好后，就美式巧克力豆就算完成了 。
补充：巧克力饼干的口感分酥脆的和松软的2种 。
想吃酥脆的，步骤4完成后，不要立即取出 ， 利用烤箱余温继续闷上10分钟在取出 。
想吃松软的，步骤4完成后，立即取出的，含水量大，口感就是松软的 。
###其它资料参考###食材用料
植物油120g
细砂糖35g
红糖75g相克食物
低筋面粉175g
鸡蛋一个相克食物
小苏打二分之一茶勺
香草粉一茶勺
巧克力豆适量
巧克力豆曲奇饼干的做法
1.称出所需食材的重量
2.准备一个大盆 倒入油 放入两种糖 搅拌均匀
3.加入鸡蛋继续搅打均匀
4.搅拌到顺滑融合状态
5.将面粉和小苏打 香草粉拌均匀
6.过筛到蛋黄液中
7.用刮刀拌均匀
8.拌的差不多了倒入适量巧克力豆 继续拌均匀
9.将面团分成40克左右 搓圆压扁 依次放入烤盘 烤盘垫上烘培纸 防沾
10.烤箱170度预热 将烤盘放入烤箱中层 上下火170度 烘烤15分钟左右 具体时间依自己烤箱调整 看上色差不多了就可结束烘烤
11.酥脆可口的巧克力曲奇饼干出炉了 吃上一块 搭配一杯现煮咖啡 真是太幸福了 有木有^_^
文章插图
相关经验推荐
- 三文鱼头炖豆腐炖多久
- 肉末豆角炒多久熟
- 炸豆皮卷金针菇用什么酱
- 红豆糯米饭蒸多久
- 肉丸跟什么菜一起烧汤
- 专家推荐3款黑豆膳食保住容貌
- 自制赤豆棒冰要冰多久
- 炸牛肉丸子加什么菜好吃吗
- 煮新鲜羊奶要不要加水 羊奶加水有什么好处
- 抗原生意众生相：有厂家“优先”卖高价买家，“黄牛”加价一毛也有赚头