2、红豆粽子怎么煮
（1）粽子可以用高压锅煮，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子 ， 并且水面一定要浸过粽面 。
（2）高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟 ， 然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可如使用普通汤锅煮制，水开之后中火还需煮制2小时以上 。
（3）在煮粽过程中如需加水应加入沸水，而不要添加冷水 。
（4）煮好以后趁热取出 。吃时打开粽叶，粽香扑鼻，入口油而不腻，糯而不粘，成甜适中，香嫩鲜美是为上品 。
###其它资料参考###1、普通锅：三个小时左右 。2、高压锅：一个小时左右 。煮粽子一定要小火煮，煮粽子锅中加入的水一定要淹没粽子 。
1、肉粽，包粽子的材料不同，煮的时间也是不同的 。用高压锅煮粽子，一般要150分钟左右 。普通的锅煮粽子大概需要五到六个小时 。
2、做红豆粽先需要把红豆先泡三个小时 。如果干豆的话就很难煮熟 。用高压锅大概要170分钟 。普通的锅大概要六到七个小时 。普通的锅需要中途停火翻一面再继续煮，所以需要的时间特别长 。
【西米红豆粽子要煲多久才熟】3、蜜枣粽最容易熟 。高压锅130分钟就可以煮熟 。如果普通锅的话，三个小时左右就可以 。
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