做糖醋鱼糊怎么做好吃( 七 ) _鲤鱼

4、将腌制好的鲤鱼用厨房用餐巾纸吸取表面的水分，然后挂上调好的面糊。
5、将锅内的油烧至五成热时，放入挂好糊的鲤鱼，调成中火炸5分钟至定型，然后转大火将外皮炸至金黄色即可捞出装盘备用。
6、再次将锅内的油烧热，放入葱末、姜末爆香，依次加入番茄酱、白糖、老陈醋炒出香味，加适量水熬出香味后勾芡，淋上少许明油，均匀地淋在炸好的鲤鱼上，撒上少许熟芝麻装饰。