劳动时瑶族均就地野餐,大家凑在一块,拿出带来的菜肴共同食用,而主食却各自食用自己所携带的食品 。
常吃的蔬菜有各种瓜类、豆类、青菜、萝卜、辣椒,还有竹笋、香菇、木耳、蕨菜、香椿、黄花等 。
瑶族地区还盛产各种水果 。
蔬菜常要制成干菜或腌菜 。
云南的一些瑶族喜欢将蔬菜做得十分清淡 , 基本上是加盐的白水煮食 。
有的直接用白水煮过之后,蘸用盐和辣椒配制的蘸水,以保持各种不同蔬菜的原味;肉类也常要加工成腊肉 。
广西的瑶族烹调肉类一般用干炒、水煮,放盐调味,用佐料的较少;而肉类则要做成味道十分浓郁的菜肴,鲜肉或腊肉,先炸烤焦黄 , 然后再煮 。
瑶族人喜欢吃虫蛹 , 常吃的有松树蛹、葛藤蛹、野蜂蛹、蜜蜂蛹等 。
瑶族人还喜欢利用山区特色自己加工制作蔗糖、红薯糖、蜂糖等 。
瑶族人大都喜欢喝酒 , 一般家中用大米、玉米、红薯等自酿,每天常喝2、3次 。
云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用,外出时,常用竹筒盛放饮时对水 。
广西地区的瑶族还喜用桂皮、山姜等煎茶,认为这种茶有提神、清除疲劳的作用 。
很多地区的瑶族喜欢打油茶,不仅自己天天饮食,而且用油茶招待宾客 。
典型食品:瑶族人口较多,分布较广,各地均有独具一格的风味食品,其中的典型食品有:油茶;粽粑;荷包扎 。
[婚丧习俗] 聚居在广西大瑶山的瑶族同胞,受居住地域的影响,在婚嫁上基本保持着传统习俗 。
有的流行“抢婚”,有的流行“倒插门”(女娶男嫁) 。
许多瑶族男女青年都借“耍歌堂”机会进行择选意中人 , 一旦男女情投意合,双方的家长就可通过媒人去说亲,并以猪肉和酒为礼品 。
举行婚礼时,都要大摆筵席,按传统习惯,婚宴上必须要请寨老参加,新郎新娘饮交杯酒 。
[服饰特色] 瑶族过去因其居住和服饰等方面的特点不同,曾有“过山瑶”、“红头瑶”、“大板瑶”、“平头瑶”、“蓝靛瑶”、“沙瑶”、“白头瑶”等自称和他称 。
在风俗习惯方面一直保持本民族传统特点,尤其在男女衣着上更为明显 。
瑶族妇女善于刺绣,在衣襟、袖口、裤脚镶边处都绣有精美的图案花纹 。
发结细辫绕于头顶 , 围以五色细珠,衣襟的颈部至胸前绣有花彩纹饰 。
男子则喜欢蓄发盘髻,并以红布或青布包头,穿无领对襟长袖衣,衣外斜挎白布“坎肩” , 下着大裤脚长裤 。
瑶族男女长到十五、六岁要换掉花帽改包头帕,标志着身体已经发育成熟了 。
[民族禁忌] 崇拜盘王的瑶族过去普遍禁食狗肉;崇拜“密洛沱”的瑶族过去则禁食母猪肉和老鹰肉 。
湘西南辰溪县农历七月五日前禁食黄瓜 。
绝大部分瑶族禁食猫肉和蛇肉 。
有的地方产妇生产后头几天禁食猪油 。
瑶族祭神,一般用猪、鸡、鸭、蛋、鱼等食品 , 忌用狗、蛇、猫、蛙肉 。
生命的意义作文竹笋石缝下的竹笋 人们常说:“生命是脆弱的、短暂的.” 可在今年一个春风还没有融尽余寒的残冬里,我到奶奶家去玩的路上,一丛竹子下破土而出一个个新竹笋,使我对生命有了新的理解和认识.瞧!经过严冬的竹子,竹叶还绿中带枯黄,可那笋芽儿们却掀开厚厚的土被,从泥缝里钻出来,有的刚露出一点点尖儿 , 有的约有20厘米高,还有的被黑乎乎的大石头压?。?我为这些被压住的小竹笋感到痛心、惋惜,我不由自主的弯下腰,想帮助那些可怜的小家伙,可一个念头突然闪过我的脑海,“让它自己生长看是什么结果?”我想看一看这些小生命到底能不能顶开这大石头. 第二天下午,我又到这片竹林里来,我发现周围的小竹笋有的又长高了,可被大石头压住的地方仍没有“动静”,我想:也许这几株小生命就永远被埋葬在大石头下了.唉?。⑸嗳趿?"我不由感叹到. 一场春雨过后第二天 , 我又迫不及待地跑到竹林里,呀!我不禁大惊失色 , 只见那大石头竟然被幼嫩的小竹笋顶开了,它们顶着小笋尖,裹着紧紧的箨衣,大声喊叫着:“快给我脱去外衣吧!我要长大.”有的甚至躯干的棕色箨衣已经脱落,已露出嫩绿色的躯干.?。∥宜坪蹩吹街袼裨谙瓶笫菲仆炼龅男老驳纳袂?nbsp;, 竹笋在拔节时的自强不息的努力,竹笋在生长的向上的青春活力和勃勃生机.?。∥腋刑?nbsp;, 竹笋的生命是多么的固执、多么的顽强、多么地勇敢......
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