南瓜的皮可以榨成什么菜吃( 四 ) _南瓜

1、准备所需材料。
2、南瓜用小勺把瓜籽挖出，然后洗净。
3、再把南瓜切成大丁，豆豉冲洗一下，姜蒜剁碎。
4、锅内加入食用油烧热，倒入豆豉、姜、蒜煸炒出香味。
5、再倒入南瓜丁。
6、翻炒片刻后，加入适量的盐。
7、再加入半碗的开水。
8、水量是南瓜的一半即可，然后盖锅盖焖至南瓜熟透。
9、待水份收干后，再加入少许酱油调味。
10、最后撒上葱花即可出锅。
【南瓜的皮可以榨成什么菜吃】11、成品。