2、黄瓜切菱形片 。
3、鸡蛋打散备用 。
4、还是先炒蛋，依个人口味掌握几分熟 。
5、然后倒进火腿翻炒 。
6、待出锅时再把黄瓜放进去翻炒片刻，加盐调味即可盛出 。
营养价值：
1、经过加工后的火腿肠肉质鲜美细嫩、方便携带、保质期较长，所以受到许多吃货的欢迎，尤其出外旅游，少不免会带上来吃 。火腿肠肉的选择有很多，常见的有猪肉、鱼肉和鸡肉等 。
2、鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素等人体所需的营养物质 ， 多吃鸡蛋可以补充我们所需的营养物质，尤其是蛋白质 ， 对我们的肝脏组织有修复作用 。
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