三、步骤/方法
温壶涤具:先用滚水烫热茶具,主要起温壶温杯的作用,同时可以涤具 , 随后放入茶叶;
润茶:冲入约茶具容量 1/4 的滚水,然后快速倒去,以此清洗茶叶中的杂质,并且唤醒茶叶;
头道:倒沸水冲泡 10 秒左右 , 出茶水到公道杯中,滤网放到公道杯上,过滤碎茶 。然后就可以倒到各个小瓷碗 ,温了就可以喝了 。
品尝:茶汤入口,稍停片刻,细细感受茶的醇度;滚动舌头,使茶汤游过口腔中的每一个部位,浸润所有的味蕾(不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味,通常是不相同的),体会普洱茶的润滑和甘厚;入喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵 。
a.每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壶里太长时间,否则焖熟茶叶不好 。
b.普洱茶即使变冷以后还是风味十足,所以夏天的时候可以弄得冷一些,或者是冰过以后再
喝 。
注意事项:
【五十年的普洱茶怎么泡】另外 , 不宜用保温杯冲泡普洱生茶,那样会焖熟茶叶 , 影响普洱茶的特有风味 。品饮名优茶,还必须讲究 。

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