制作椰蓉奶冻可以准备一些鲜奶，适量全脂奶粉，一些椰奶和细砂糖，还需要准备一些太白粉和玉米浆，再准备一些奶油，适量椰蓉，把鲜奶倒进一个锅里面，加入一些椰奶，一些奶粉，用小火慢慢的加热 ， 然后再搅拌均匀，加一些细砂糖，煮开以后再改成小火，再准备一个碗，把鲜奶倒进去加一些太白粉以及玉米粉调和，倒进煮开的奶锅中，一边倒还需要一边搅拌，需要持续加热搅拌到浓稠状，然后奶油切成小块 ， 放到锅里面，一直搅拌到融化，再取一个有边的平盘 ， 涂抹上一些奶油，把浓稠的浆液倒进盘子里面抹平，稍微放凉一些就放到冰箱里面冷藏两个小时左右，然后就可以定型了，冷藏以后定型的奶块取出来 ， 再切成块状，把椰蓉倒进盘子里面，再放入奶块 ， 稍微的滚动均匀，粘上一些椰蓉就可以吃了，味道是非常不错的 。
椰蓉奶冻窍门
制作椰蓉奶冻也有一些小窍门，就是比例一定要调配好，使用动物性淡奶油会更加健康一些，如果使用淡奶油，那么糖应该适当的多加一些 ， 一边放一边尝一下，不要过甜，奶油一定要最后才放，如果加热的话就会变得没有那么好 。奶油一定是要放的，不然口感就不会那么绵密，如果不喜欢甜腻的感觉，就可以多加一些奶，少加一些奶油，把鱼胶粉和液体的比例调配好才能够凝结 ， 不仅可以加一些椰蓉，还可以加一些果汁，果酱或者酸奶 ， 道理都是一样的 。
椰蓉冻不加淀粉可以吗
制作椰蓉冻最好还是要添加淀粉的，这样才能让口感变得更好，等到牛奶烧热以后就把淀粉水放进去勾芡，然后装进碗里面，添加一些其他的配料，口感可以变得更好 。
椰蓉可以放冰箱吗
椰蓉当然可以放到冰箱里面保存，如果是自己调的椰蓉，可以放到冰箱的冷藏室里面保存，大概可以保存三天左右的时间，保存的时间太长就容易出现变味情况 ， 即便味道没有变，也会有很多细菌滋生 。
椰蓉也可以放在干燥以及通风阴凉的地方保存，如果你是购买的现成椰蓉，上面肯定会有保质期，也有保存的方法，一定要在保质期以内使用完 。
购买的椰蓉开封以后没有使用完，一定要用夹子夹紧 ， 放到冰箱冷藏室保存，越早使用越好，也可以按照说明书上面的保存方法保存 ， 一般的保质期是12个月 。可以把椰蓉一次性全部都烘培光，这样就不怕过期了，椰蓉即便是保存在冰箱里面，也应该尽早吃完，这样才能避免味道不好的情况出现 。
椰蓉奶冻会化吗
椰蓉奶冻如果没有保存好的话 ， 是会出现化的情况，所以一次性不要做得太多，做完以后也应该放到冰箱里面保存，吃不完的用保鲜膜包好以后放到冰箱中，最好能够在一天之内吃完，所以一次性不要做得太多 。
宝宝可以吃椰蓉奶冻吗
宝宝可以吃椰蓉奶冻，如果想要给孩子吃椰蓉奶冻的话，原材料一定要选择最好的，而且一次性也不能吃得太多，椰蓉奶冻最好能够在孩子两岁的时候再吃，过早吃的话，可能会影响到消化吸收功能，对孩子的身体健康会造成不利的影响，所以正确的使用方法是非常重要的 。
###其它资料参考###用料
椰浆一罐
纯牛奶一盒
白砂糖四勺（个人口味不同）
罗拔臣鱼胶粉50克一盒
炼奶两勺
步骤 1
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其实刚开始没有打算写这个的，当然身边的好友同事说好吃然后问我怎么做 ， 我就把我的经验传授给你们哈～ 废话不多说，我们先来准备好材料 ， 如图 。
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