3.玉米中的黄酮具有抗衰老作用 。
4.玉米富含不饱和脂肪酸，可以软化血管，维护心脏 。
玉米蒸多久熟？十五到二十分钟就够了 。玉米营养丰富 ， 含有大量维生素 。维生素可以参与调节人体的新陈代谢，因此具有很高的食用价值 。玉米中的镁可以放松肌肉，缓解疲劳，缓解失眠和压力的症状 。此外，玉米还可以降血压，对高血压人群有好处 。
###其它资料参考###
蒸玉米粑做法如下：
主料
糯包谷 (500克) 白糖 (适量)
厨具
【蒸玉米粑蒸多久】蒸锅
做法：
1准备一些包谷和包谷叶子 。
2包谷叶子用剪刀剪去狭小尾部，然后洗净控干水分备用 。
3用刀把包谷粒削下来 。
4把削下来的包谷粒放入石臼里捣成包谷泥 。
5把捣好的包谷泥放入大碗里，加入适量白糖搅拌 。
6取一片包谷叶撕成小条做绳子备用，另取一片包谷叶，舀入一匙包谷泥 。
玉米粑粑的做法步骤：77把装有包谷泥的叶片左右上下对折包起来，再用绳子捆起来 。一一把所有的包谷泥包好 。
8包好的包谷泥放入蒸锅里，大火蒸二十分钟即可 。
小窍门：
1、做粑粑的包谷一定要用糯包谷，而且要老一些才好 。
2、糖的用量依个人的口味放入 。
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