2.育前处理：促进种子发芽，通常采用“启动处理”和“浸种处理” 。启动处理的方法是：经过预选后的豆粒 ， 在送进育苗容器之前 ， 一般先倒入60℃的热水中，浸泡1～2分钟，随后用冷水淘洗1～2次，目的是为了调整与豆粒种子发芽时有关的氧化酶系的活性，给休眠状态的种子以温度刺激 ， 有助于豆粒发芽整齐一致 。浸种处理的方法是：1千克黑豆约需1千克水，豆粒浸种的最适合水温为20～23℃ 。冬天浸种时，一般用温水浸泡，夏天可以用冷水直接浸种，豆粒浸种时间一般约需8～12小时 。
3.育苗温度：黑豆的种子都属于喜温、耐热的蔬菜作物种子，其豆种发芽时的最低温度为10℃，最适宜温度为21～27℃，最高温度为28～30℃ ， 不宜超过32℃，育芽中调节温度是采用浇水的办法，比如夏季气温过高，应用冷水普遍浇淋豆芽 ， 但要注意浇透培育容器中心部分的芽菜，使它降低温度，冬天气温低 ， 应用温水浇淋，以提高培育中的豆芽温度，同时要尽量减少冷空气的流通 。家庭少量培育黑豆苗，冬天可将培育容器放在炉旁、灶头保温 。
4.淋水催芽：育芽时的淋水方法一般有两种：一种淋洒法，要求每次淋水时水量要多 ， 同时应该将整个容器内的黑豆苗普遍淋透，务必使整个容器中各部分芽菜的热度调节均匀，直至流出来的水温与淋入时的水温一致为止 。另一种是采用灌水法 ， 将水灌满整个容器，并使水面高出豆苗表面2厘米左右，让容器内的豆苗普遍浸在水中 ， 然后再把水全部放走或倒净 。这样重复浇灌1～2次，直至容器中各部分的苗菜温度调节一致为止 。
5.适时采收：采收最适合在黑豆苗生长发育至胚茎充分伸长 ， 而真叶始露时为最佳，此时胚茎长约5～6厘米，根长约0.5～1.5厘米 ， 豆瓣呈青色，胚茎显得乳白晶亮，始露的真叶呈青色，不生侧根 。此时，每千克黑豆可产7～8千克黑豆苗，每千克黑豆可产4～5千克黑豆苗.
###其它资料参考###工具/材料种子
育苗盘
水
01这里以松柳苗为例，先将松柳种子挑拣一下，把坏的、瘪的种子挑出来，然后用水浸泡10个小时左右 。
02种子泡好后，将育苗纸放在育苗盘上，并用水把纸喷湿 。
03然后把泡好的种子放在育苗纸上 ， 注意种子要铺放均匀，且种子不能压着种子 。在种子的上方再铺一张育苗纸，并洒水把纸弄湿 。
04把育苗盘放置在没太阳的地方 ， 每天用喷壶给种子洒水，都是直接撒在育苗纸上，要保证育苗纸一直是湿的 。
05过两三天后，打开育苗纸，看到豆芽有三四厘米长，就可以把上面那层育苗纸去掉 ， 并把育苗盘放到有阳光的地方 。
06接下来，可以每天或隔天给豆苗浇水 。天热时 ， 豆苗长得快，需要每天浇水；天冷时，豆苗就长得慢 ， 隔天浇水即可 。
07等到豆苗长到15-20厘米时，就可以收割了 。收割豆苗时，最好别割到底部，留三厘米左右，继续浇水，过几天就又可以长出豆苗 。
###其它资料参考###超市豌豆苗比较贵 ， 还不一定能买到，家里有干豌豆的，赶紧试试自己水培豌豆苗吧！过程简单有意思，水培出的豌豆苗新鲜好吃 。
方法如下：1、准备一把干豆子，只要没变质的都可以 。2、一次性饭盒，盒子的盖子，超市装水果的塑料盒，都可以 。3、用温水把干豆子泡上五六个小时 。
4、平铺装入塑料盒，盖上纱布毛巾，隔几个小时往纱布上喷水，不见光，不积水 。放室内较温暖的地方 。5、三四天发芽后，拿掉上面的纱布，放到有散光的地方 。继续喷水淋水 。
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