椰子的功效与作用_椰子的食用方法_椰子的食用禁忌
4.治便秘
常喝椰子粉能够起到润肠通便的作用 ， 尤其适合总坐在电脑前而引起便秘的患者 。
5.预防多种疾病
椰子水促进肾脏和膀胱功能 。此外，吃椰子还有助于预防和治疗胀气，便秘，溃疡 ， 以及其它消化道和肠胃疾病 。已证实椰子有预防癌症和骨质疏松症 ， 溶解肾结石，减轻癫痫发作和胰腺疾病相关症状的功效 。
6.利尿消肿
椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱 ， 达到利尿消肿之效 。
7.改善口腔溃疡
椰子汁富含月桂酸，具有抗病毒、抗真菌、抗细菌和抗炎特性，还能在口腔内形成化学性阻挠层，有助于维护伤口，让口腔溃疡得到恢复 。
###其它资料参考###椰子的功效与作用
椰子性平、味甘；入胃、脾、大肠经；果肉具有补虚强壮 ， 益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫?。灰哂凶滩埂⑶迨罱饪实墓πВ髦问钊壤嗫剩蛞翰蛔阒诳剩灰涌怯椭窝ⅲ蒲蠲反?。
1.生津止渴、益气祛风
椰汁在夏天有很好的解渴祛暑、生津利尿、主治热?。涔庥幸嫫㈧罘纭⑶尽⑷笱盏墓π?。
2.美容护肤
椰肉的含油量约为35%，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质，这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用 。
鸡蛋的功效与作用
鸡蛋味甘；性平 。归肺；脾；胃经 。滋阴润燥；养血发胎 。主热病烦闷；燥咳声哑；目赤咽痛；胎动不安；产后口渴；下?。慌奔玻惶躺耍黄ぱ祝恍槿擞?。
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力 。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生 。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能 。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙 。3个月后 ， 患者的血清胆固醇显著下降 ， 获得满意效果 。
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析 ， 人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比 。而鸡蛋中含有丰富的硒元素 。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋 。
6.美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁 ， 铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用 。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素 。如果铁质不足可导致缺铁性贫血 ， 使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽 。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一 。
###其它资料参考###椰子汁可以加鸡蛋 。可以做椰子汁鸡蛋羹 。
食材：椰子汁1罐，鸡蛋两个；
做法
1、鸡蛋两个，搅打成蛋液，按鸡蛋液、椰子汁1：1的比例，加入椰子汁，搅拌均匀；过滤一次，倒入蒸碗；
2、蒸锅上汽后，蒸碗覆上保鲜膜 ， 放入蒸锅蒸八分钟左右（根据蒸碗的大小、蛋液的多少），关火，不开锅盖，利用蒸锅内的余热，再虚蒸两分钟左右即可 。冬天趁热食用 。
###其它资料参考###准备材料：椰子1个、鸡蛋三个、纯牛奶一瓶、白砂糖适量、椰汁少量
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