3)向上用力，把茶砖撬开剥落 。
4)只后再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开 。
5)就如上，饼茶就可以渐渐撬散了 。
这是我吸取的经验，希望可以给你带来帮助哦
###其它资料参考###1.蒸开：
如果是蒸开，一定要在一个月内喝完，蒸开的茶香损失快 。
而且不是一次全蒸软，而是蒸1分钟 ， 撬一层，再蒸一分钟再撬一层 。蒸的时间长了，损失茶香 。
一般都是沱茶压的比较紧，才用蒸开的方法 。常年喝普洱的人 ， 还没见到饼砖用蒸的呢 。
2.茶针撬开：
这里说的是茶针，不是茶刀，茶刀不好用 ， 要用茶针 。
对于开砖，给你介绍一个比较有特色是方法，适用于250克的标准砖 。一个砖拆成40块 ， 正好适合150CC上下的盖碗和壶，如果大杯泡，对投茶量要求很宽松 ， 这个量也很合适 。
a、把茶砖平置，在茶砖侧面1/2位置，横向水平扎一圈孔，茶针于茶砖侧面保持垂直 ， 并且全部扎入；
b、扎完一圈孔后，把茶针随便找几个孔再插入，然后上下活动，最终把茶砖分成上下两片 。
c、取上步的一片茶砖 ， 还是水平放置 。然后从茶砖上按示意图横三纵四扎出分割线
d、沿分割线将茶砖掰成小块
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