具体做法是将小青柑填茶口的盖皮掀开，再将整粒小青柑连同盖皮直接投入杯或壶中，加沸水冲泡，再等柑皮和普洱中的物质慢慢溶出，汤色呈深金黄色时即可 。
泡饮需要注意开水必须倒于柑口，而不能倒在柑皮上，也不能倒在杯子，必须倒在柑口，重要的事说三遍，最好是慢慢倒 ， 细水流长出好茶 。
小青柑普洱茶泡饮需要注意：
最适合冲泡普洱小青柑的茶具是盖碗，需要注意泡的时候将普洱小青柑放在盖碗里面，再将煮开的沸水，沿着盖碗的内壁，缓缓倒入，避免用沸水冲破了普洱小青柑的茶胆，第一泡的普洱小青柑在5秒内出汤，起到温杯还有洗茶的作用 。
第二泡大概浸润的时间保持在40秒-50秒左右，然后再出汤 ， 这样普洱小青柑才容易出味道，普洱小青柑中的内质也可以得到更好的释放 ， 而后的每一泡，可以适当顺延5-10秒的浸润时间即可 。
###其它资料参考###小青柑是一种青皮柑果，很多人喜欢用小青柑泡茶喝，小青柑泡茶喝有很好的养生功效，小青柑是现在炙手可热的热门茶饮，小青柑饮用得当才好 。
小青柑怎么泡
方法一：掀盖冲泡法
大多数小青柑外面都有一层包装纸 ， 一是可以较长时间保存它的香气，二是防止小青柑在运输中相互碰撞而擦损 。剥开这层包装纸 ， 将小青柑的顶部盖子掀开 ， 把盖子和茶果一起放入盖碗或者便携冲泡壶中，待水开后先洗茶并润茶，然后开始冲泡，汤色至深金黄色即可品尝 。用掀盖冲泡法，柑果的耐泡程度好，果皮的味道与普洱茶汤融合较好，而且容易操作 。但开水从盖口处渗入，普洱茶的溶出效果较为缓慢，不均衡 。
方法二：碎皮泡饮法
碎皮泡饮法，顾名思义 ， 将小青柑内的普洱茶倒出，再将柑皮壳掰成若干小碎块，与普洱茶混合，放入盖碗，再加沸水冲泡即可 。采用碎皮泡饮法，可以根据自己的口味灵活调整普洱与果皮量 。普洱茶溶出速度快，对应的，耐泡成都也会降低 。
方法三：九孔泡饮法
在冲泡之前，先用茶刀在小青柑四周及柑底部钻出九孔，再将其投入盖碗壶中，冲沸水 。茶慢慢浸出，与果皮的清香融合，口感清甜适度 。与前面两种相比，这个方法较为繁复，但冲泡出来的茶汤红浓,清香扑鼻，口感好，耐泡度长 。茶刀建议选用锥形刀尖，用力要控制适度以防伤手 ， 扁形茶刀易发生柑皮碎裂现象请注意力度和方向 。三种冲泡方法得到的茶汤滋味各有不同 ， 大家可根据不同的口感选择适合自己的冲泡方式 。
小青柑用多少度的水泡
建议用不高于85度左右的水冲泡 。很多人认为泡茶不都是直接用开水泡 ， 这样味道更醇厚 ， 口感更浓烈 。这种做法是目前很多喝茶人的常态，但是开水冲泡的过程中人们忽视了茶多酚等其他成分，在开水冲泡的过程中可能会损坏茶多酚营养，所以建议上以不高于85度左右的水冲泡 ， 这样汤汁更醇香，也更有利于陈皮散发清香 。
小青柑普洱茶怎么泡
1、整个冲泡方便简单，耐泡，由于茶叶在柑果里面，所以茶性释放得比较慢，无论怎么泡，汤色都很漂亮 ， 适合随性而为的茶友 。家里或者办公室冲泡可采用此法 。
2、倒出一部分茶叶冲泡适用于展会等需要茶味尽快释放的场合，倒出一部分茶叶能更好的让茶味与柑果味融合，综合性比较好 。
3、碎皮泡饮法把柑普茶内的普洱茶倒出，再将柑皮壳掰成若干小碎块，与普洱茶混合，再加沸水冲泡 。能在短时间内彻底的释放茶的韵味 。
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