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小鲍鱼炖汤放什么好吃( 二 )

生活百科鲍鱼


做法：
1.腱子肉或者瘦肉都可以，焯一下水 。鲍鱼去肚肠清理干净 ， 用牙刷把鲍鱼壳刷个干净；
2.干莲子去芯 ， 干百合洗干净；
3.将所有材料放入炖盅，2-3小时，出锅放入少许盐即可；
莲子百合鲍鱼汤的汤水特别清甜，喝完舌头特别舒服，一种小清新的感觉 。这里推荐广大女性朋友多喝 ， 还有爱抽烟的男士也非常适合 。
猪骨鲍鱼汤
食材：鲍鱼4只，筒骨350g，山药半根，党参适量，北芪适量，薏米适量，枸杞适量 ， 生姜3片
做法：
1.薏米提前泡半个钟，材料清洗准备好；
2.鲍鱼去肚肠清理干净，用牙刷把鲍鱼壳刷个干净，鲍鱼壳也一起下去，猪骨要泡掉血水；
3.全部材料都放入锅内（枸杞除外） ， 倒入适量清水，煲1～1.5小时差不多；
4.出锅前十五分钟放入枸杞，加入盐即可食用；
鲍鱼煲汤配什么好吃窍门21、其实鲍鱼煲汤的方法是多种多样的，那么下面我给大家介绍肉排小鲍鱼煲汤 。
2、我们来准备原材料，我们学校的原材料有小鲍鱼，肋排，冬笋，菌类以及百叶 。
3、我们所说的菌类就是一些蘑菇类的食材，那么这里建议大家准备的菌类是杏鲍菇，因为杏鲍菇与鲍鱼一起制作食材口感会更加的好 。
4、先将鲍鱼认真的.清洗干净，并将鲍鱼的肉质部分从壳中取出 ， 然后将小鲍鱼用清水，过一下，最好泡10分钟左右 。将我们准备好的杏鲍菇认真的清洗干净之后，将杏鲍菇切成是一大小的片状 。
5、将锅起来把冬笋肉排和小鲍鱼均匀的放置于锅中，当然冬笋也要事先进行一下处理的，这里就不详细的说明了，然后我们向锅中加入清水清水的量 ， 要没过锅中食材的量 ， 并将锅打开，直至锅中的水烧沸之后，我们将锅转换成小火，最后向锅中放入一定量的百叶，并用小火熬制，直至锅中的食材都已经成熟之后，便可以向锅中加入一些辅助材料 ， 如盐类等食材，然后便可以出锅食用了 。
鲍鱼煲汤配什么好吃窍门31.鲍鱼菌菇汤
材料：鲍鱼干12只、火腿片50g、虫草花20g（四人份）、野生香菇25g、香菇25g、鸡腿菇25g、适量的盐、黄酒、姜片、葱花 。
做法：
处理食材： （1）鲍鱼干泡发48小时（中间换水4次以上），炖锅炖3小时以上 。（2）虫草花泡水一小时，其他菌也泡水一小时 。注意：虫草花与菌分开泡 。因虫草花的水可以当水烧 。
操作步骤： （1）将鲍鱼放入沙锅，倒入泡虫草花的水和清水，开大火煮开，转中小火炖3～4小时 。（2）加入虫草花、各种菌类、火腿片、姜片、黄酒继续炖1～2小时 。（3）加入适量的盐、葱花即可 。
2.鲍鱼玉米汤
材料：水发鲍鱼10只，熟猪肚片100g，玉米二根（切片）
做法 1、水发鲍鱼放入沙锅慢火炖四小时以上 。2、加入熟肚片、玉米片、适量的黄酒继续炖1小时 。3、加入适量的盐、葱花拌匀即可 。
3.参杞鲍鱼汤
材料：鲜活鲍鱼6只，瘦猪肉500g，花旗参片15g，枸杞10g，老姜2片
做法 1、将鲍鱼宰杀干净，清除内脏并将鲍鱼壳洗刷干净 。2、瘦猪肉切块，用开水汆烫并洗干净 。花旗参、枸杞洗净备用 。3、将1500ml冷水放入瓦煲内煮沸，然后加入鲍鱼、鲍鱼壳、瘦猪肉、花旗参片和姜片 。4、大火烧开后 ， 改用小火煲2小时，加入枸杞后再煮10分钟 。上桌前根据口味调入盐即可 。

###其它资料参考### 鲍鱼与什么炖汤最绝配
鲍鱼与什么炖汤最绝配，鲍鱼营养丰富、味道鲜美，可以和排骨、竹荪等食材一起煲汤食用 ， 以下是常见的排骨炖鲍鱼的做法 。鲍鱼与什么炖汤最绝配，为了我们的健康，我们大家一起来了解一下吧

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