8、猪肉：忌与鹌鹑同食，同食令人面黑忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食，同食令人滞气忌与荞麦同食，同食令人落毛发忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食忌与牛肉、驴肉、羊肝同食 。
虾的功效与作用
1、增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰 ， 可医治阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症 。
2、通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁 ， 鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用 。
3、缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症 。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品 。海虾中含有三种重要的脂肪酸 ， 能使人长时间保持精力集中 。
4、有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软 ， 易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。
5、预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化 ， 同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死 。
6、消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症” 。
虾的营养价值
1、虾中含有20%的蛋白质 ， 是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高 ， 但却是营养均衡的蛋白质来源 ， 另外 ， 虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高 。
2、虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高 ， 同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分 。
虾的食用方法
1、教你如何快速的去虾线：虾买回来后，先清洗一下将虾的长须，以及多余的部分剪去在虾的第二指节处 ， 用牙签抽出虾肠处理好的虾再清洗一下待用 。
2、烹调虾之前，先用泡桂皮的沸水把虾冲烫一下，味道会更鲜美 。
3、海虾属于寒凉阴性类食品，使用时最好与姜、醋等佐料共同食用，即能杀菌，又可以防止身体不适 。
虾不能和什么一起吃食物相克3虾与什么食物相克
虾虽然鲜美 ， 蛋白质含量又高，但虾也有搭配禁忌，那么虾与什么食物相克呢？
虾里边含有丰富的蛋白质，微量元素 ， 微生素，但是在吃虾的时候也是有食物的'配伍禁忌的，比如虾不能够和葡萄 ， 洋葱 ， 西瓜，西红柿 ， 荷兰豆，苦瓜，南瓜等，这些食物同食 。如果同食会引起腹痛，腹泻，恶心，呕吐，身体不适，有的还会引起中毒 。
虾与南瓜也是相克的两种食材 ， 它们一起食用会引发中毒 ， 会让痢疾和肠炎高发，发生中毒症状以后可以及时用黑豆和甘草等中药材进行解毒 。还有茶会阻拦人体对营养元素的消化吸收，使我们的人体消化吸收不上人体所需要的营养元素 ， 对身心健康不好 。
虾不能和什么东西共食用
吃虾的时候有些东西不能吃的，那么虾不能和什么东西共食用呢？
虾这种食材不能和vc含量高的食物一起吃，因为虾中含有一定数量的五价砷这种物质遇到其他食物中的维生素c以后，会发生明显变化，能转化成剧毒物质三价砷，会让人们出现明显中毒，所以生活中那些vc含量高的柠檬，橘子以及番茄等食材，都不能和虾搭配在一起吃 。
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