2.冲泡时水柱靠近盖碗内壁，缓慢注水 。令茶叶在盖碗中充分浸润，保证茶汤滋味充分均匀浸出、茶水不分离，增强汤感的协调性 。
3.正式冲泡时，适当闷泡，出汤速度由快变慢 ， 前三泡茶宜较快速出汤，往后的茶宜延长时间，才保持汤色香气滋味都能一致 。
使用紫砂壶冲泡也同理 。
###其它资料参考###【陈年生普怎么泡】1、温杯
水煮沸后注入盖碗、茶壶等器具 ， 以清洁茶具和提高茶具温度 。温杯后投茶7g，第一泡洗茶，倒入热水浸泡茶叶5秒后直接倒掉 ， 以清洁茶叶表面杂质，同时起到润茶的作用 。
2、冲泡
采用定点注水的方式，缓慢的将热水冲入盖碗中 。冲泡普洱生茶，水温以95-100度为宜 ， 注水150-180ml左右 。前四泡控制快速出汤，之后每一泡延长10-15秒的浸泡时间 ， 不宜久泡，以免苦涩 。
3、出汤
茶汤先倒入茶海，再倒入茶杯，沥干茶汤，平均注满每个茶杯 。端起茶杯，先闻香、观色，再细细啜饮，分三口品味 。也可以用紫砂壶冲泡普洱茶 ， 一般选用200-300毫升的壶，投茶10g左右 。
泡生普洱茶注意事项
普洱茶多为压紧型，第二泡时茶叶往往没有完全展开，所以精华要从第三泡开始，一般三到五泡是普洱茶口感较好的时候 。如果是陈年茶砖、茶饼的话，应先用茶刀取下部分茶叶，通风处放置两星期后再冲泡，这时冲泡出来的普洱茶味道更好 。
喜欢喝普洱茶当然要深入并且仔细的了解其冲泡的注意事项 ， 这样才能避免出现错误的冲泡步骤，也能使得冲泡出来的普洱茶更加醇正 。
###其它资料参考###泡陈年生普用盖碗和紫砂壶 。
普洱茶为云南大叶种晒青毛茶制作而成，其滋味浓烈醇厚，香气高昂，而冲泡普洱茶使用紫砂壶(紫泥和朱泥)方能彰显其独特性，紫砂壶保温性强且散热慢 ， 利于发挥茶性，茶叶的滋味更易表现且不会烫手 ， 因此紫砂壶泡出来的茶更浓郁醇厚，沉稳持久 。
相关信息：
紫砂壶是陶土，经高温烧结后，就可以直接泡茶使用 。由于没有施釉，紫砂泥本身拥有不少的开口气孔 ， 因此紫砂壶具有良好的透气性(与它的特殊结构有关)，故此很适合泡茶，有助茶味的发挥 。
由于紫砂陶土的特质是带有气孔，茶壶经常年使用，会吸附茶味 ， 所以茶壶会越用越漂亮，茶味会越来越佳(如果是经常泡好茶的话) 。
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