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怎么用菠萝做汤( 二 )

生活百科菠萝


苹果一个 。
冰糖
菠萝甜汤的做法
将菠萝洗净切成小块 。我用的是菠萝皮和菠萝头，这个时候就要耐心的清洗和用水泡一段时间菠萝皮 。
把需要的菠萝放到砂锅里面 ， 加入水 ， 冰糖 ， 苹果 ， 小火炖50-60分钟 。
糯米粉加入水，用手撮成圆圆的小粒 ， 这就是小汤圆 。
把小汤圆放到炖好的菠萝水中 ， 继续煮20分钟就好了 。
小贴士
做小汤圆的时候和糯米粉的水不能太多；如果喜欢吃甜口的同学甜汤出锅前可以淋上一些蜂蜜，这个看自己个人的口味也看你买的菠萝的口味 。

###其它资料参考###用料
主料
菠萝500克
辅料
鹰嘴豆
50克
银耳
100克
枸杞
适量
调料
冰糖
适量
菠萝汤的家常做法的做法
1.鹰嘴豆提前用水浸泡一夜至完全泡发
2.水发银耳去黄根，撕成小朵
3.鹰嘴豆去皮
4.菠萝切块
5.把菠萝、银耳、冰糖放入汤煲中
6.加入足量的水大火烧开转小火煮30分钟
7.再放入鹰嘴豆继续煮30分钟
8.最后放入枸杞煮开1分钟即可关火
烹饪技巧
1、鹰嘴豆的皮比较厚，影响口感 ， 所以要去皮再煮 。
2、枸杞最后放可以保持漂亮的颜色 。

怎么用菠萝做汤

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