百香果，又叫鸡蛋果、爱情果，学名：西番莲，拉丁文名：Passiflora edulis Sims. 。西番莲科、西番莲属草质藤本，茎具细条纹，无毛 。叶纸质，中间裂片卵形，两侧裂片卵状长圆形，裂片边缘有内弯腺尖细锯齿，外面顶端具1角状附属器；内副花冠非褶状 ， 顶端全缘或为不规则撕裂状，淡黄绿色；子房倒卵球形，扁棒状，柱头肾形 。
浆果卵球形，无毛，熟时紫色；种子多数，卵形 。原产大小安的列斯群岛，现广植于热带和亚热带地区 。果可生食或作蔬菜、饲料 。果瓤多汁液 ， 加入碳酸和糖 ， 可制成芳香可口的饮料（碳酸饮料），也可以做成西番莲果派 。入药具有兴奋、强壮之效 。
参考资料：
百香果-百度百科
###其它资料参考###1、生津利咽
百香果味道甘酸，其中富含氨基酸，大量有益氨基酸的摄入有助于受损组织细胞的恢复，并由于具有生津利咽的作用，所以食用百香果可以改善咽干和声嘶 。
2、润肠通便
百果香所含有的超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除粘附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收 。
3、安神助眠
百香果中含有丰富的香酚成分，具有安神作用，食用百香果可以改善失眠 。
4、吃法
用工具剖开百香果，取出其果肉食用 。做蜂蜜果汁：从顶端将其剖开，取出果肉放到凉白开中，加入蜂蜜，搅拌饮用 。泡酸奶：剖开果皮取出果肉 ， 将之倒入酸奶中，搅拌均匀后即可食用 。
###其它资料参考###喝百香果水可以减肥吗
1、喝百香果水可以减肥吗
百香果可以减肥 。具体减肥原理表现为:
百香果含丰富的维生素和纤维素,吃百香果可增加胃部的饱腹感,减少多余热量的摄入,抑制人体对脂肪的吸收 。吃了百香果容易饱,就减少了吃其他东西的食欲,这样就间接减少了食物中脂肪的吸收,达到减肥的目的的 。
还有,百香果富含菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等165多种水果的香味,其所富含的香酚成分具有很好的安神之效,可以提振情绪、改善睡眠,甚至减重 。研究表明,嗅觉跟味觉的感官若得到满足,有很大的减重效果 。
而且,鸡蛋果中含有的超纤维可以进入人体肠胃里面非常微小的部位,进行深层次的清理和排毒,但是又不会对肠壁有任何损害的,有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效 。尤其其中含有的Vc等还有美容养颜,抗衰老的作用 。
2、吃百香果的注意事项
2.1、患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食 。
2.2、百香果籽很难从百香果里分离出来,所以在吃果子的时候,难免会吃到果籽 。有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响 。但是百香果的果籽是可以吃的,而且还能增加脆脆的口感呢 。所以不慎吃下百香果籽,也不用太过担心的 。
2.3、百香果不宜密封保存,可冰箱保鲜,不宜冻,最好将果裸放通风干爽处方不易变质 。
3、百香果减肥一天吃几个为宜
百香果虽然好,功效也多多,但任何东西都不能无限制地吃 。专家建议,一天吃3个中型百香果是无害的,百香果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、怀孕可增强免疫力等神气保健作用 。
百香果怎么泡水喝
1、百香果蜂蜜茶
材料:百香果、蜂蜜、薄荷叶、凉开水 。
做法:将百香果对半切开,然后取出里面的果耔以及汁水放入被子中,随后加入少量的蜂蜜 。最后加上一些凉开水,搅拌均匀后放下少量的薄荷叶,这样就可以服用了 。
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