3、清热去火
黄皮果是一种性质微寒的水果，它的果皮略带苦味，苦能降热，能清除人体内的热毒，所以人们食用这种水果以后，能起到清热去火的重要作用，另外人们出现口舌生疮和咽喉肿痛以及胃热胃痛时 ， 都可以多吃一些黄皮果，它能让人体因热毒过重出现的这些不良症很快减轻 。
黄皮果的食用方法
黄皮果的使用方法特别简单 ， 人们购买黄皮果以后把它洗净，直接放在嘴里全部吃下去就可以，因为黄皮果不单果肉可以吃，它的果核和果皮都可以吃 ， 能把黄皮果完整的吃下去既能吸收丰富营养，又能起到预防火和消化不良 。除了这种食用方法以外，黄皮果还可以制成果酱，或者用蜂蜜浸泡以后再食用，不论哪种方法都能让人体吸收到黄皮果的丰富营养 。
###其它资料参考###5 腌制保存如果黄皮果的数量过多，可以考虑腌制进行保存，这样能延长黄皮果的保存时间 。具体做法是：将黄皮果清洗干净后 ， 放进锅中隔水蒸煮15分钟，取出后放凉大约15分钟左右，去掉黄皮果的核 ， 然后准备一个无油无水的容器，放入一层碎冰糖，再放入一层黄皮果 ， 再放入一层冰糖 ， 将全部的黄皮果腌制起来 。
6 酿酒保存黄皮果可以用来酿酒保存的 。将黄皮果洗干净挤出籽核，铺放到坛内，根据五比一的比例撒入冰糖 ， 然后封紧盖口 ， 令其自然发酵 。黄皮果富含果酸，与冰糖产生反应 ， 就会生出果香浓郁的酒浆，这样保存的时间会更久一些 。
7 制作成蜜饯保存可以将黄皮果连皮一起制作成果脯、蜜饯食用，把果肉里的几粒青色籽核挤出，晒干后加上川贝、蜂蜜浸煮，待其入味再风干即可 ， 蜜饯的保存期是比新鲜的黄皮果要长很多的 。
8 黄皮果能保存多久黄皮果的上市时间是比较短的，新鲜的黄皮果是无法长时间的进行保存的 ， 一般的话，将黄皮果放在阴凉干爽的地方，能保存4-5天左右，而腌制后的黄皮果的话能在冰箱中存放大概1个月左右，不过这也要看具体情况来定的，如果密封不好，黄皮果还是比较容易变质 。
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