6、第二泡：再冲入沸水泡茶 ， 从这一泡开始就可以喝了；
7、出汤：砖茶泡一定的时间后，将茶汤从盖碗中倒入公道杯；
8、分汤品茗：将公道杯中的茶汤倒入小茶杯中，便可品尝 。
砖茶，又称为蒸压茶，是紧压茶的一种 。主要以黑茶为原料，经蒸压成型制作而成，因外形像砖头，而称为砖茶 。以黑茶为原料的砖茶有云南紧茶、云南小方砖茶、四川康砖茶、湖北青砖茶、湖南黑砖茶、湖南茯砖茶、湖南花砖茶等 。此外，还有以红茶为原料制作而成的红砖茶，也叫做米砖茶 。
黑砖、花砖、茯砖、青砖等砖茶，外形平整，四角分明 ， 厚薄大小均匀，汤色橙黄，香气纯正 ， 滋味淳厚 。
康砖茶外形呈圆角长方体状，色泽棕褐 ， 汤色红浓，香气清纯，滋味淳厚 。
紧茶外观乌润 ， 汤色橙红，香气清正，滋味淳厚 。
小方砖茶呈灰黄色 ， 茶汤黄明，香气平和，滋味浓厚微涩 。
红砖茶则四角平整，砖面色泽油润乌黑，汤色深红，香气高淳 ， 味道浓 。
###其它资料参考###【小伏砖喝的时候怎么弄】当然是可以的，但因为黑茶的在泡时的茶渣较多，所以建议用专门的泡茶杯子：飘逸杯就不错?。。〉蜃┎枰卜治止ぼ蜃┖突栖蜃止ぼ蜃┰谂菔钡牟柙捅冉仙?nbsp;， 所以手工茯砖拿一般杯子泡的影响也是不大的 。。。。。
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