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怎么烧海带丝汤( 三 )

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###其它资料参考###食用海带对人们的身体健康十分有益 。海带汤有做法有多种 ， 比如花生海带汤、韩式海带汤、绿豆杏仁海带汤、排骨海带汤等 。下面是我给你整理的海带汤的做法 。
一、豆腐海带汤的做法
菜谱简介 色美汤鲜 。
材料
主料：北豆腐100克，
辅料：海带(鲜)20克，菠菜50克，
调料：盐3克，香油1克 ， 味精2克 ， 大葱3克 ， 胡椒粉1克
做法
1.将豆腐切丁 ， 菠菜切段 ， 海带切丝
2.锅内放入开水 ， 加豆腐丁、海带丝、葱花
3.水沸放菠菜
4.煮片刻加盐、味精、胡椒粉、香油即盛入碗内 。
二、罗卜海带汤的做法
材料
筒骨 ， 白萝卜 ， 海带结
做法
1.海带结用清水泡12个小时 ， 期间换几次水 。筒骨洗干净，锅里半锅水，放姜片，料酒，烧到水沸腾，然后，把筒骨放进去，水再次沸腾的时候把筒骨捞上来，用冷水冲洗干净 。
2.另拿一个锅，放进筒骨和足量的水，大火烧开，转中火炖半个小时，这样炖出来的汤可以呈现乳白色 。
3.半个小时后，把筒骨和水倒进电炖紫砂锅里，萝卜切块，泡好的海带结冲洗干净一起放进紫砂锅里，加上几片姜片和一点料酒，一点白醋，开电炖锅的自动档炖五六个小时即可(我的汤是周六晚上炖的，一直炖到周日早上) ， 喝前加盐调味即可 。
小诀窍
加醋是为了促进骨头里的钙质熬出，如果、是用铁锅的筒子们千万不能加醋，否则会腐蚀铁锅 。
中医理论也认为萝卜味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品 ， 可以治疗或辅助治疗多种疾?。?本草纲目称之为“蔬中最有利者” 。
要提醒的是，白萝卜不适合脾胃虚弱者，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品，以免影响疗效 。
海带味咸、性寒，具有化痰、软化、清热降血压的作用 。海带是碘的最好来源 。它大量纤维素可促进排毒
三、冬瓜海带汤的做法
材料
冬瓜一块钱一斤，我买了2块钱的，海带也买了2块钱的，这个量已经够好几个人吃了
做法
步骤1：将冬瓜去皮切块然后洗净 。
步骤2：海带用水泡40分钟这样，我这种海带是打结好的海带，南京这里都有的卖 。如果是那种大海带，回来泡好后切小块待用，我这种就不需要改刀了 。
步骤3： 锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟这样 。
步骤4：为了多做点汤喝 ， 所以把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里 。大火烧7 ， 8分钟然后加盐就可以起锅了，咸淡自己要控制好 。
四、排骨海带汤的做法
材料
主料：猪排骨(大排)500克，
辅料：海带(鲜)300克，
调料：料酒10克 ， 大葱10克，姜10克 ， 盐4克，味精3克，鸡精3克 ， 白砂糖4克，香油10克
做法
1.排骨剁成3厘米长的段
2.海带切菱形片
3.排骨入沸水锅中略焯捞出
4.锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精，下入排骨，用中火烧开 。
5.下入海带、精盐、白糖，用小火炖至排骨熟烂
6.然后加味精、香油 ， 出锅装汤碗即成 。

怎么烧海带丝汤

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