经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

牛肉炖黄花菜什么好吃( 二 )

生活百科黄花菜


###其它资料参考###美味的黄花菜炖牛肉
食材：牛肉、黄花菜、桃园建民西瓜酱、豆角、木耳、大葱、生姜、花椒、大料、胡椒粉、料酒、酱油、盐
做法：1、我们需要先把牛肉反复地冲洗干净，沥干水之后，再用刀把牛肉切成小块，放入盆里面，备用；
2、接下来，把新鲜的黄花菜择洗干净之后，放入热水里面，焯烫一会儿，再捞出来 ， 放入凉水里面，浸泡一段时间；
3、接着，把豆角择洗干净，沥干水之后，用刀切成小段；把木耳放入凉水里面，浸泡一段时间，泡好之后，冲洗干净，撕成小朵，沥干水，备用；
4、再把大葱冲洗干净之后，再用刀把葱切成葱花；把姜冲洗干净之后 ， 切成姜片；备用；
5、往锅里面倒入适量的水，放入牛肉、葱花、姜片和花椒，大火煮炖 ， 等到煮开后，关火，把牛肉捞出来；
6、重新往锅里面加入适量的水，放入葱花、姜片、花椒和大料，加入适量的桃园建民西瓜酱和酱油，搅拌均匀；
7、等到把水烧开后放入煮过的牛肉 ， 小火煮炖一段时间，放入黄花菜、豆角和木耳，加入适量的胡椒粉、料酒、酱油和盐，煮炖成熟入味，即可；
各位朋友看到这么美味可口的黄花菜炖牛肉，是不是都觉得自己有点饿了?。?想要吃上一口，尝尝到底是什么滋味 。
###其它资料参考###可以 。牛肉用什么来炖比较好呢?很多人纷纷都提出了自己的建议 ， 因为牛肉是属于肉类食材的一种，通过炖煮的方式可以让牛肉的功效发挥得更好，而在炖牛肉的时候很多人会选择黄花 ， 黄花是属于药物的一种，选择黄花来炖汤的时候可以选择新鲜的黄花，同时还可以选择干黄花 ， 这些都是可以根据个人的口味要求来决定的，那么这个做法有哪些呢?
做法一
1、要把生牛肉、葱段、姜片、花椒一同凉水放入锅里
黄花菜炖牛肉
黄花菜炖牛肉
2、煮开后立刻停火，留肉弃水
3、再次把锅里倒入干净的清水
4、一同放入切好的新葱段、姜片、花椒、大料、酱油
5、待水温和捞出的牛肉相近时
6、再次把牛肉回锅后小火炖有一个小时
7、倒入准备好的黄花菜、干豆角、野木耳 ， 随时补水
8、再炖有一个小时后停火出锅 。
做法二
做法步骤1.牛腩洗净后切块
做法步骤2.干黄花菜挑选干净
做法步骤3.温水泡1个小时
做法步骤4.焖烧锅里冷水下入牛肉块葱段、姜片、大料、桂皮、料酒开大火煮开
做法步骤5.撇去上面的血沫
做法步骤6.下入泡好的黄花菜
做法步骤7.倒入料酒中小火煮40分钟分钟调味后即可关火焖一个小时就可以食用了 。
做法三
原料：黄花菜、干豆角、野木耳、牛肉 。
配料：葱段、姜片、花椒、大料、酱油
做法
1、要把生牛肉、葱段、姜片、花椒一同凉水放入锅里
2、煮开后立刻停火，留肉弃水
3、再次把锅里倒入干净的清水
4、一同放入切好的新葱段、姜片、花椒、大料、酱油
5、待水温和捞出的牛肉相近时
6、再次把牛肉回锅后小火炖有一个小时
7、倒入准备好的黄花菜、干豆角、野木耳，随时补水
8、再炖有一个小时后停火出锅 。
小诀窍
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意..
做法四
主料:牛肉300g香菇100g黄花菜100g
配料:油适量盐适量老酒适量白糖适量

相关经验推荐


上一篇：苏武在匈奴牧羊19年，他真的娶了个匈奴美女？

下一篇：野草莓长什么样 关于野草莓特征介绍