做法二材料：菜心1把 ， 适量葱根，4瓣蒜头，适量红辣椒 ， 适量油，适量蒸鱼豆豉 。
菜心除掉黄叶，老根洗干净，随后用清水泡浸15分钟上下；蒜头切末，葱根和红辣椒切条；锅里加水烧开，放进适量盐和油，先把菜心的头颈放锅中烫一分钟 ， 随后再总体装进去烫30-40秒捞起来装进盘里；将蒸鱼豆豉匀称淋在菜心上（没有水豆豉的可以用生抽酱油和香油替代）；葱丝、朝天椒丝、蒜泥放到菜心上，以后再淋上少量滚油 。
【白芍菜心需要烫多久】想必这个家喻户晓的小菜 ， 大家基本都会做，很多人都喜欢他的口味，因为这个小菜不仅制作简单 ， 还很有营养价值，可以说色香味俱全，对于这道菜大家有不一样的做法可以在评论区留言分享 。
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