主材料：五花肉半斤（依个人口味加多还是加少）也有一些人喜欢用牛肉，总之你钟意 ，泡菜一棵（最好是淹很久的内种有点酸的，才够味），辣椒粉，大葱，姜（依个人口味选择加还是不加）
你可以加些自己喜欢的配菜 ， 不过通常最普遍的就是：豆腐，土豆 ， 丝瓜，豆芽等等 总之您老喜欢就成.
调料： 豆油，酱油，盐少许，味精少许.
制作方法：(1) 将猪肉切成小片舆酱油搅拌 。
(2) 将切成小段的泡菜和猪肉一起放入锅里，翻炒5分钟.然后倒入一大碗水，加少许辣椒粉
(3)姜切碎，以强火煮开后入锅，温火炖10分钟之后加上你喜欢的配菜 ， 再加上葱和调味料用小火慢煮即可.煮的时间长短也由你来决定,像我就喜欢吃嫩的,她则喜欢吃煮时间很久的内种：）~香啊~~~另外还有放饺子或面条煮的，都很美味
###其它资料参考###韩国菜在我国如今早已很时兴了，看了韩国电视剧的人应当都是被里边的特色美食所引诱，基本上每一个韩国电视剧，每一集都是出现许多的特色美食，这也是韩式料理那麼火的原因 ， 在韩国菜中韩国泡菜锅是很普遍的，也遭受很多人的钟爱 ， 有些人就想学习培训做韩国泡菜锅，那麼今日大伙儿能够学得了 。
明白吃的优秀人才会享受人生，非常是对特色美食的追随着，很多人也想亲自动手来作出特色美食 ， 下边我们就来详细介绍一款很时兴的韩国泡菜锅的作法吧，韩国菜早已很风靡了，她们国家的人一直那麼会吃 。
食谱原材料
主要材料：嫩豆腐, 金针蘑 ,五花猪肉片,新鲜虾, 红萝卜,窝笋,姜蓉,蒜末,小香葱,韩式泡菜
调味品：盐(或生抽酱油,香油),味精,韩式辣酱,大骨汤
做法
1、原材料结合：嫩豆腐, 金针蘑 ,五花猪肉片,新鲜虾, 红萝卜,窝笋,姜蓉,蒜末,小香葱
2、韩式泡菜:有萝卜和大白菜,也有酸菜的调料丝,泡菜水都一起倒入了.
3、锅内下油,把姜蓉,蒜末,小香葱进行爆香.
4、把五花肉片放进炒至橙黄色,放进韩式辣酱炒成辣椒油.
5、取一石锅,把五花肉片,及酸菜放进.
6、把其他原材料摆放在上边,再放进大骨汤,放进盐(或生抽酱油,香油)使其提升一点盐味,(还记得不必放太咸,由于酸菜的味煮出去会很咸,炒瘦肉时放的辣椒酱也是有盐味) 盖上盖煮至开后,再转文火煮10分钟就可以，最终放进小量味精 。
美味可口小提示
1、还记得不必放太咸,由于酸菜的味煮出去会很咸,炒瘦肉时放的辣椒酱也是有盐味 。
2、原材料可随便依据本人口感加上，例如大鱿鱼，海面菇等 。
韩国泡菜锅中免不了大白菜，中医学觉得其性生寒无毒性，健脾养胃生津止渴，除烦止渴，利尿通便，清热去火，为清爽降泄兼滋补优品 。可用以治疗感冒、发烧口干、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不畅、冻疮等 。总而言之，大白菜是补充营养成分 ， 清洁血液 ， 输通胃肠，预防传染病 ， 推动基础代谢，有益于身体健康的佳蔬灵丹妙药 。大家群体均合适服用，每一次100克 。
大白菜的粉丝的做法：明朝之前大白菜关键在长江流域苏州太湖地域种植，明清时期不结球白菜(青菜)在北方地区获得了快速的发展趋势 。此外在浙江地区培养取得成功结球白菜(白菜) 。18新世纪中期(康乾盛世)在北方地区，白菜替代了青菜，且生产量超出南方地区 。华北地区、山东省生产的白菜刚开始沿京杭运河远销江浙沪以致华南地区 。鲁迅先生在《朝花夕拾》的《藤野先生》一文中说：“大约是物以希(稀)为贵罢 。北京市的大白菜运到浙江?。?便用红头绳系住菜根，下跌在水果超市头 ， 尊为‘胶菜’” 。
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