这道就是火锅底料炖菜，煮出来又香又好吃 ， 之所以做这道菜是因为，前几天的时候天气太冷了，我不想在厨房多折腾，刚好看到冰箱还有以前吃剩下的火锅底料，冰箱里还有一些蔬菜，于是就想到了把它们煮了，没想到煮出来的味道还非常棒呢 ， 不但很好吃，由于是麻辣味的吃了全身非常暖和 。
【火锅底料炖菜】
准备食材：火锅底料、海鲜菇、木耳、白菜、豆芽、水
步骤：
1、 把木耳洗干净之后，放到水里泡发，把海鲜菇洗干净和木耳装到一个盘子里，准备的豆芽和白菜也洗干净备用 ， 这些清楚看自己的喜好，喜欢什么就放什么下去 ， 这里我只是拿豆芽和白菜举个例子 。
2、 锅里放入适量的水，开大火烧开之后换中火 ， 把火锅底料倒下去，我倒下去的麻辣火锅底料，大伙喜欢别的口味的也可以用别的口味的底料 。
3、 火锅底料倒进去沸腾之后，倒入海鲜菇和泡发木耳，煮个两分钟就可以把豆芽和白菜放下去一起煮，青菜不要煮太久 ， 一分钟就够了 。
这样一锅简单好吃又暖身的火锅底料炖菜就做好了，这道菜很适合冬天不想折腾的人吃，吃起来又非常的暖身体，大伙可以是试一试非常不错，吃不饱的还可以煮一些饭和菜一起吃 。
###其它资料参考###好吃简单的火锅底料做法如下：
先将小葱切段、姜切片，准备适量干辣椒、几颗八角；起锅烧油，油温就成热，将葱段姜片干辣椒八角下锅，炒出香味，加满水；大火烧开后火锅底料就做好了 。
###其它资料参考###火锅米线
材料：
米线、金针菇、豆皮、豆芽、油菜、鱼丸、鸡精、味精、盐、酱油、醋、火锅底料
做法：
①洗菜、备菜；
②烧水煮米线；
③将材料和调理一次放入锅里和米线一起煮 ， 变耙软之后方可起锅 。
火锅猪蹄
材料：
猪蹄、姜、花椒、料酒、老抽、火锅底料、植物油
做法：
①烧制好的猪蹄洗净 ， 放入火锅，放适量清水，加些料酒、姜片，大火煮开，关火后 ， 捞起猪蹄沥干水分；
②炒锅放油烧热，放入姜片略炒一下 ， 放入火锅底料炒香后放入鲜花椒，放入猪蹄 ， 烹入料酒，老抽，炒匀之后，倒入开水；
③稍微烧一下 ， 取炖锅，将炒锅里的汤水连同猪蹄一起倒入，炖2个小时左右，至猪蹄耙软即可 。
什锦泡面
材料：
方便面、鸡蛋、红椒、芹菜茎、烤肠、饮用水、玉米油、火锅底料
做法：
①热锅倒油 ， 敲入鸡蛋 ， 小火慢煎成荷包蛋；
②备砂锅，加入火锅底料、烤肠、方便面调味包，大火烧开！
③放入面饼，烧煮1分钟 。
冒菜
材料：
火腿肠、培根、鹌鹑蛋、豆芽、小白菜、西兰花、藕、火锅底料、调和油、辣椒油、醋、胡椒粉、生抽、葱花、蒜头、花生碎、熟芝麻
做法：
①根据自己的喜好准备菜；
②清洗干净，该切片的切片，准备好材料；
③所有菜焯熟 ， 鹌鹑蛋要单独煮熟了剥壳，加入一点煮菜的汤进去，刚好淹没即可；
④先把蒜捣碎了放菜上，把植物油大火烧热后淋上去，再加入其它剩余的调料混合均匀；
⑤拌匀的菜静置一会儿，火锅底料化开后就会入味，也可以拌匀后直接用微波炉叮30秒，反正就是为了让它入味 。
…………………………
怎么样？
这几道菜你学会了吗？
###其它资料参考###火锅底料
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