12.依次做好全部的饼坯
13.在饼坯上刷一点水，然后沾上白芝麻
14.放入电饼铛
15.一面上色以后翻面，将饼烙熟就可以了
小贴士： 芝麻红糖馅中放入一勺面粉，可以避免饼烙熟后馅料流动，不会滴出来，吃的时候就方便咯.(本文转自 品略个人图书馆 :pinlue./，转载请注明)
###其它资料参考###中筋面粉150克、水150克、盐2克 。
抹料油和糖各少许 。
操作
1、面粉倒入容器中 。
2、加入水混合均匀 。
3、锅底烙热 。
4、然后放入面糊 。
5、用锅铲抹平抹圆 。
6、烙熟后，底部会突起 。
7、再抹上糖和油 。
8、成品会象锅底状 。外面硬硬的里面甜甜的很香 。
材料：小苏打2克 、盐5克、 温水50ml、 泡打粉4克 、标准粉300克、 水140-150ml、 油10ml 、面团130克、 绵白糖40克 、面粉5克
做法
1.先将盐和小苏打先用温水化开，泡打粉和面粉混合均匀 。
2.将盐和苏打混合的水加入到所有的水中，混合均匀，慢慢加入面粉简单的揉拌成团，表面刷些油，盖上湿毛巾或是盖子饧15分钟 。
3.饧好的面团从四周向中间折叠按压一次，再饧10分钟 。
4.十分钟后再次折叠 ， 也饧10分钟 。
5.饧好的面团取出 ， 称出130克，剩下的平均分四份，130克面团加绵白糖揉成糖面，如果粘手可以撒些干面粉 。
6.揉好的糖面平均分四份 。
7.将糖面团和油饼面团上下叠在一起，用擀面杖擀成片，中间用刀划两道切口 。
8.油锅加热至6成，下入油饼，炸至两面金黄即可捞出 。
1、将现磨黄米加入适量温水搅拌成均匀颗粒状备用 。
2、在已冒气的笼屉中一层一层地撒入黄米面，边撒边将生糕面搓成细粒状 ， 撒完后盖上锅盖大火蒸10分钟 。
3、蒸好的糕面放在刷过油的塑料布上，用擀面杖来回压均匀，直至面细腻（要趁热不烫手就可以擀了） 。
4、将花豇豆、绿豆洗净泡软，加入白糖上笼蒸，蒸至无硬芯即可，然后把花豇豆和绿豆搅拌在一起 。糕面搓成条状，下挤每个30克，包入豆馅备用 。
5、将色拉油和胡麻油按3:1的比例倒入炸糕炉中 ， 加热，使油温升至150度，放入糕团 ， 炸至表面有均匀的小泡、色泽金黄、无沁油即可 。
###其它资料参考###糖油饼是一道家常美食，制作原料主要有中筋面粉、盐、糖，糖油饼里面的做法分好多种南北方的做法差异也很大 ， 南方喜欢甜，北方喜欢酱 。
中文名
糖油饼
主要食材
中筋面粉，水
口味
恬淡适中
辅料
油、糖
快速
导航
做法二
做法一
原料
中筋面粉150克、水150克、盐2克 。
抹料
油和糖各少许[1]。
操作
1、面粉倒入容器中 。
2、加入水混合均匀 。
3、锅底烙热 。
4、然后放入面糊 。
5、用锅铲抹平抹圆 。
6、烙熟后，底部会突起 。
7、再抹上糖和油 。
8、成品会象锅底状 。外面硬硬的里面甜甜的很香 。
做法二
材料
小苏打2克 、盐5克、 温水50ml、 泡打粉4克 、标准粉300克、 水140-150ml、 油10ml 、面团130克、 绵白糖40克 、面粉5克
做法
1.先将盐和小苏打先用温水化开，泡打粉和面粉混合均匀 。
2.将盐和苏打混合的水加入到所有的水中，混合均匀，慢慢加入面粉简单的揉拌成团，表面刷些油，盖上湿毛巾或是盖子饧15分钟 。
3.饧好的面团从四周向中间折叠按压一次，再饧10分钟 。
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