（二）红茶与黑茶原材料的区别 。
黑茶：黑茶采用的黑毛茶，原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料 。
红茶：红茶是以茶树的新芽叶为原料，经过一系列传统的制作工艺精制而成的 。
（三）红茶与黑茶冲泡特点 。
红茶：因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名；具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征 。
红茶的制作重发酵，黑茶重渥堆 ， 渥堆就是在湿热的条件下堆放，促进茶叶发生物理和化学变化在储存中仍然可以随着时的推移进行自然的陈化 。
黑茶：因其成品茶的外观呈黑色而得名 。成茶外形色泽黑褐，冲泡后，茶汤橙黄透亮，叶底黄褐 。
###其它资料参考###红茶和黑茶都属于发酵茶 ， 那么这两种茶有什么区别呢 ， 下面我为大家介绍关于红茶和黑茶的区别，欢迎大家阅读 。
红茶和黑茶的区别是什么红茶和黑茶的发酵程度不同
红茶属于全发酵茶黑茶属于半发酵茶 。
红茶是全发酵茶 ， 从出厂到销售出去储存过程中不会再发生陈化的了 。而黑茶属于半发酵茶，在储存中会进行自然陈化，黑茶是越陈越香的.!
红茶和黑茶的颜色、口感不一样
红茶的干茶颜色乌润，滋味醇和甘浓 ， 汤色红亮鲜明 。黑茶干叶颜色油黑凝重，汤色澄黄，叶底黄褐，香味醇厚!
红茶和黑茶的制作原料不同
红茶是以茶芽为原料经过杀青—揉捻——渥堆—复揉—干燥制作而成黑茶是由比较粗老的黑毛茶萎调—揉捻—发酵—干燥而制成!
红茶和黑茶的产地不同
红茶产于的福建武夷山，福建政和、但洋、古田、沙县等地 。黑茶的生产地主要有：湖南益阳、桃江、宁乡、汉寿、临湘，湖北鄂东南咸宁市的赤壁、通山、崇阳、通城等地 ， 在四川，云南省也有产黑茶!
###其它资料参考###不同之处有：
1、发酵程度不同
黑茶：黑茶属于后发酵茶，因其成品茶的外观呈黑色而得名 。黑茶是经过杀青、揉捻、渥堆、干燥等传统制作工序后 ， 再需要经过很长的时间自然发酵而成的 。
红茶：红茶属于全发酵茶 ， 因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名 。红茶是经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列经典工艺过程精制而成，萎凋是红茶初制的重要工艺，也是茶多酚酶促氧化的关键程序 。
2、制作原料不同
黑茶：黑茶采用的黑毛茶 ， 原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料 。
红茶：红茶是以茶树的新芽叶为原料，经过一系列传统的制作工艺精制而成的 。
3、产地不同
黑茶：黑茶主要产于湖南的安化县、陕西、湖北、四川、云南、广西等地 。
红茶：红茶的产地非常广泛 ， 原产地在福建武夷山，后扩散至全国各地 。现今的主产地分布在中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚、肯尼亚等地 。
4、品质特征不同
黑茶：黑茶，因其成品茶的外观呈黑色而得名 。成茶外形色泽黑褐，冲泡后 ， 茶汤橙黄透亮，叶底黄褐 。
红茶：红茶 ， 因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名；具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征 。
5、种类不同
黑茶：黑茶一般分为：湖南安化黑茶、湖北老青茶、四川六堡茶和云南普洱茶 。
红茶：红茶按照其加工的方法和出品的茶形，一般可分为三大类：小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍 。
文章插图
相关经验推荐
- 怎么快速的泡发绿豆芽
- 怎么区分紫芽茶
- 怎么快速灌糯米藕
- 怎么识别熟普洱茶
- 怎么快速解冻肉片
- 怎么选苦丁
- 怎么快速泡绿豆芽
- 纯露是什么？怎么挑选纯露？
- 橄榄油怎么护肤？紧致又保湿
- 皮肤太干燥怎么办？胶原蛋白来帮忙