###其它资料参考###纠正一下，不是没发好的面粉，是“没发好的面团可以做什么？”
没发好的面团，我分析了一下，大概有三种情况会导致面团没有发酵成功 ， 根据这个三种情况我总结了不同的主食来挽救，一起看看吧！第一种情况是先判断一下是不是酵母没劲了，导致面团没有发酵成功 。如果是酵母没劲了，那么这个面团就不能蒸馒头了，可以改为做烧饼，因为烧饼用的就是半发面 。半发的面团蓬松力不足，制作出的烧饼 ， 表皮会比较脆，内部比较软，但是又不会特别蓬松，我认为制作芝麻烧饼或者麻酱烧饼最合适了 。
第二种情况是发酵的时间不足，导致面团没有发酵好 。这个就简单了，一发不足，可以用二发补充 ， 我们可以将没发酵好的面团放在揉面板上，揉压排气 ， 然后制作成馒头或者包子，放在笼屉内 ， 让它充分地进行二次发酵 。这个发酵的过程稍微长一点，发酵好的馒头会比刚制作好的大一倍，这就是发酵好了 ， 再开火蒸就可以了 。
第三种情况是发酵的温度过高，酵母的活性被杀死了，导致面团发酵不足 。这个面团中的酵母已经没有活性了，蒸馒头肯定是不行了，可以加点泡打粉 ， 用来炸油条是很不错放选择 。面团中加入少量的泡打粉和盐，用手沾水将面团揉匀，也可以加入一些食用油揉面 。揉好的面团松弛2个小时，然后直接将面团放到揉面垫上，不可以再揉 ， 直接擀长，切成小剂子，拉长后放入7成热的油锅中，炸制金黄色捞出即可 。
俗话说民以食为天 ， 我们北方人善于制作面食，不论制作面食的过程中会遇到什么问题，我们都要想办法解决或者改进 。用什么方法改进都可以，只是一样不可选 ， 那就是扔掉面团 。面团没有发酵，可以用来烙油饼，没发酵好 ， 可以用来做烧饼，发酵好的可以蒸馒头，酵母被烫死的可以用来炸油条 ， 总之，办法总是多过于困难 。
###其它资料参考###加了酵母粉但是面团确没有发起来，那其实就等于没加酵母粉了?。?我这边建议你啊 ， 把这个面团拿出来，把里面的气全排出来，多揉一下，使面团起筋 。可以这样做——油泼刀削面?
如果家里有刀削面的工具 ， 就可以做刀削面，如果没有刀削面你可以选择做拉面 ， 扯面，实在不行就用剪刀剪那种疙瘩面吃，煮面的时候记得在水里加一勺盐
煮面的时候可以顺便把青菜一起烫了，绿豆芽也可以 ， 烫熟之后沥水放入碗中
把葱末、蒜末、辣椒面、盐、铺在面条上面，不要分的太散，保证能被热油泼到
锅中热油，油热冒烟倒在辣椒面上，然后迅速加醋和生抽 ， 记得要快速，需要用油的余热把醋和生抽的涩味去掉
【做不出面包的面团可以做什么】搅拌均匀就可以吃啦!
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