3.平底锅以小火预先烧热至约160，并均匀涂上一层薄薄的沙拉油，倒入适量的作法2 ， 轻轻移动锅身让面煳均匀扩展至整个锅面成薄饼状，至面煳边缘脱离锅身掀起即可铲起，放凉后再卷成烟卷形状 。
黄豆粉可以做什么吃的
酸奶黄豆粉
作用：预防感冒、脑中风，苗条年轻，皮肤有光泽 ， 预防便秘 ， 缓解妇女更年期症状 。
做法：使用比较接近固态的酸奶 。
1、第一种做法：黄豆粉30克（约两大匙），酸奶200克 。将黄豆粉倒入酸奶里，充分搅拌就行了 。
2、第二种做法：一瓶液体酸奶，加两大匙黄豆粉，把酸奶倒入杯里，加黄豆粉，充分搅拌就行了 。
黄豆烙饼
主料：面粉适量辅料、黄豆粉少量
步骤
1.面粉和少量黄豆粉混合后，用开水烫面 ， 边烫边搅拌，搅成絮状后揉成光滑的面团，放置醒一会 。
2.取适量大小的面团，擀开成面皮 。
3.锅烧热后，放入面皮，来回翻面 ， 面皮里会逐渐顶起气泡 ， 待气泡充满面皮时，烙饼就做好了 。
4.外出野炊的时候带着烙饼，吃主食和菜肴都很方便 。
5.可以在和面的时候添加一些芝麻，这样补钙效果就更好咯~
烹饪技巧:
1）黄豆粉占面粉的五分之一左右，不要太多，否则面团太散 。
2）开水烫面，烙饼口感会比较软 ， 即使凉了之后也能保持柔软 。
3）刚开始烙饼，起的泡泡比较小，因为锅不是太热，时间也稍久些 。锅热之后烙饼非常快，1分钟左右就熟了 ， 一定要勤翻面，避免焦糊 。
【怎么看黄豆面是生是熟】适合人群:1岁以上宝贝
推荐理由:增加黄豆粉的烙饼，优质蛋白质和钙含量更高 。烙饼搭配各种菜肴 ， 风味也随之丰富起来，可以满足宝贝求新的口感需求 。
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###其它资料参考###1、看大小 。看黄豆的个头，熟了的黄豆个头比没煮之前明显变大了 。
2、闻味道 。熟了的黄豆是没有豆腥味的，没熟的就会有一股豆腥味道 。
3、捏一捏 。熟了的黄豆捏就能捏开，或者是用嘴巴咬开，里面不发白就证明熟了 。
###其它资料参考###1、品尝 。挑一两粒黄豆品尝，如果黄豆绵软没有硬块就代表黄豆已经煮熟 。
2、闻气味 。挑两粒煮好的黄豆捏碎，闻上去没有豆腥气味就说明已煮熟 。如果没有煮熟黄豆是不能揉碎的 。
3、看形态 。熟了的黄豆明显胀大，且豆皮脱落 。
###其它资料参考###一、‘尝一尝’
二、捏碎‘闻一闻’的方法，感觉没有豆腥气味就可以吃了，可以说熟了 。
三、熟了的黄豆明显胀大
拓展资料
黄豆膏外敷治痈疮
痈（音yōng）疮是溃疡的一种，是由金黄色葡萄球菌侵害毛囊和皮脂腺导致的，常发于头颈后面及背部 。中医认为，人体外感病邪、内郁湿热火毒会引起抵抗力下降、代谢不佳、经络运行受阻、气血凝滞，从而生成痈疮 。其化脓的病机是“热胜肉腐” 。治疗上应以清热消痈、祛腐生肌等为主 。
推荐一个方子：取黄豆500克，在凉开水中浸泡6~8小时，去皮后放入碗内，捣烂成泥状 ， 倒出黄豆渣中的水，加入300~500毫升蜂蜜 ， 调成糊状 。消毒创面后，将调好的黄豆膏敷在创面上 ， 盖上纱布，用胶布固定，早晚各换药一次 。
从药效角度看，黄豆有健脾宽中、润燥消肿、清热解毒、益气等功效，外用能治多种皮肤病 ， 敷于疮面上，能吸附组织的渗出液 。《本草经》记载：“生黄豆，味甘平，涂痈肿 ， 煮汁饮……止痛”；《随息居饮食谱》也有“治诸痈疮：黄豆，浸胖捣涂”的记载 。其治病机理与黄豆成分抗炎、抑菌和镇痛作用有关 。
