小贴士
1杏稍宣易去皮，
2煮的时间不易过长，开锅即可 。
3吃的时候用匙盛入小碗中食用 。
###其它资料参考###酸甜可口杏罐头主料
杏50个冰糖适量
酸甜可口杏罐头的做法步骤
1. 把杏洗干净，去皮
2. 把杏去皮后，切开去除杏胡
3. 先放入少许的水把冰糖融化，再放入一定量的水，以刚刚淹没杏是最好的，待水开后把杏放入锅中煮，等水再次沸腾时继续煮2～3分钟既可
###其它资料参考###见到难题之中所提到的“杏”让我想起了大家乡村村里人经常说的一句话称为“桃被保险人，杏致伤，李子树下埋哪些大伙儿知道吗”实际上这一句话便是告诉我们不管这个东西有多的是美味 ， 大家也不要多吃适当便是最好是 。一棵桃树上能够长出许多的果子，大家一般都吃剩，不过在我的农村老家假如杏吃剩得话有一种特别好保存方法一般能够保留3个月不容易质变 ， 那样下面我们一起来看看大家农村老年人是用什么方法来如何保存不必要的杏 。
最先，在满足自己享有美味可口外，不必要的杏儿会赠给亲朋好友、左邻右里 。在咱们乡村，邻里和睦处的十分和睦，生产生活都相互照顾和关照 。所说赠人玫瑰手留余香，把用不完的杏儿赠予别人，储存成和谐、有爱和和睦的邻里和睦更加长久 。第二，吃剩多杏儿能够取得市集上来出售 。价钱不要太高，全是自己种的，乡里人家的需要都是会捧场祝贺的 ， 把不必要的出售成钱，选购日常生活必需品，这又是一个长期性储存不霉变的好办法 。第三，可以把杏儿晒干干透密封保存 。杏儿是短时间的新鲜水果，不适合长期性储存，不然会对身心健康有危害，不必要吃剩的能够晒干杏儿干，一年四季可以服用，便捷存储不占空间 。
烂熟后的杏非常容易扒开，最简单的储存形式是扒开晒干杏干，既单纯还保存时间久 。能够储存大半年之上 。或是制成水果罐头方式储存 ， 将西梅清洗扒开后放入锅中熬煮，添加白砂糖或老冰糖，制成糖水罐头 。电冰箱储存得话还可以储存数月 。
西梅始终保持他们的口感，最好是在完善采收后，削皮，其实就是立即掰成两半 ， 把正中间的核拿掉，挑出来有蛀木虫的，随后放到大盘子中晾干，晾干的全过程遮盖防蝇网 。晒的越干越好，那样储存下去不容易长霉，也不容易起蛀木虫 。晾干后密封性储存，防水 。晾干后的杏皮能最大程度的维持西梅原先的味儿，能用来泡水喝 ， 做杏皮水，甜酸止渴，还可以取干杏皮清理完用小水泡一下直接吃 ， 味儿也挺爽 。
###其它资料参考###1. 杏子清洗干净擦干水分，削去皮切半去核
2. 去核的杏子切小块
3. 琼脂用温水浸泡备用
4. 杏丁放入锅中
5. 加500克白糖（冰糖也可以 ， 杏有点微酸，想吃得甜一些的，糖就多放一点，用量自行掌握吧） 。
6. 将糖和杏子拌均匀放置一旁 ， 等到糖全部融化，杏子也腌制出很多汁水了就开始熬煮
7. 中火煮开，转小火继续熬制 。
8. 接下来都用小火慢慢熬煮，边熬煮边不停地搅拌防止糊锅
9. 杏子熬煮到粘稠了，汁水也差不多少了一半，这个时候加入琼脂和柠檬汁
10. 再熬一会就可以了,完全浓稠就可以了 。
###其它资料参考###【杏罐头要煮多久】苹果洗净 ， 去皮去核，切成四瓣；准备一锅开水，放凉备用；准备一个带盖的易拉罐瓶子，刷干净晾干 。将苹果放入易拉罐瓶中，加入适量的糖，然后注入冷开水，使水不到苹果 。拧紧瓶盖 。将罐头瓶放入蒸笼，开壶后蒸15分钟，然后关火，晾凉，取出，苹果罐头就做好了 。
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