二者的完美“联合”，无论冬夏，还是春秋，身心皆宜，皆可品饮 。并且在陈放“成长”的过程中，其功效和价值更高 。
二、工艺繁琐、讲究
准备
1、选择合适的熟茶
除发酵程度、年份、仓储、产地外，熟茶自身口感和柑香是否相得益彰、茶形是否与青柑体积相符等因素对成品有一定的影响 。
2、选择适合的青柑
青柑是否产自新会核心产区非常关键，非核心产区柑果油包小，相应的芳香油含量不足 ， 营养物质亦不如核心产区柑果丰富 。
3、青柑果的成熟度
平均达50g重的青柑果是最佳选择，这时的柑果苦涩渐退，成熟度刚好，且柑皮与茶量比例协调，能出更和谐的口感 。
制作
1、采摘
采摘时需保证柑果的完整性，果体不可破皮或损伤 。小青柑的选料是非常讲究的,小青柑用的是每年7月份“未成年”的新会柑 。小青柑芳香油含量比大红柑要高，柑味强烈，就药性来看青柑也比红柑更强 。采果一般会在下午，这样在晚上制作小青柑的时候可以最大限度的保留小青柑的清香 。
2、洗果
采用人工清洗、筛?。?确保完整与洁净 。
3、掏果
人工挖取果肉，确保柑果内无残留果肉，保证柑果美观、卫生、完整 。
对清洗过后的小青柑进行人工去柑肉，把柑橘的柑肉去除 ， 只留下橘皮并保留小青柑的原本外形 。有些小青柑底部会有个小孔，这是为了在泡小青柑的时候，更容易出味，去柑肉之后还要进行清洗 。
4、清洗
去除果肉后再次冲洗与挑?。繁８坦拿拦郏?卫生及完整 。
5、摊晾
将柑果摊晾控水，保证柑果的干爽，以便填茶使用 。
6、装茶
人工将精选的陈年普洱熟茶填装入柑果内，加盖放置便可进行烘干 。
7、烘干
独创温控烘干流程 ， 确保柑果的活性，增强其鲜爽度，便于后期的陈化 。
8、包装
成品后采用独立密封包装，便于品饮，更有利于贮藏与陈化 。
三、冲泡小青柑
方便简单，耐泡，由于茶叶在柑果里面，所以茶性释放得比较慢，无论怎么泡，汤色都很漂亮，适合随性而为的茶友 。家里或者办公室冲泡可采用此法 。
来源：网络梳理版权归原创作者所有 编辑：大桡
###其它资料参考###风里雨里，我在这里等你 ， 咱家小青柑超甜 ， 又甜又大 。
苹果再甜梨再大，小青柑统统拿下，酸酸甜甜味道美，咬上一口全是水，黄橙橙金灿灿 ， 日子越过越灿烂 。
纯天然水果，走亲访友，小青柑在手 ， 面子都有 。
###其它资料参考###光从字面上理解，很多人以为小青柑是一种柑橘，甚至还有人以为是陈皮 。那么，小青柑是什么？小青柑是陈皮吗？
小青柑是什么
小青柑理解是小的青色的柑橘这也没有什么错误 ， 但是目前一般指的是小青柑茶或者说小青柑普洱茶 。
其主要是选用优质的青柑橘挖去果肉，然后放入普洱茶经过工艺制作成一种冲泡的茶品 。
小青柑是陈皮吗
小青柑所选用的青柑橘和制作陈皮的柑橘是同一个品种：新会柑 。
不过不能笼统的说小青柑是陈皮，毕竟小青柑中还含有普洱茶的存在 。
小青柑什么人不能喝
小青柑的饮用可以说利大于弊，大多数人都可以饮用 ， 基本上年龄段5-70岁都可以，没有典型不能饮用的人群 。
不过若是看个人身体状况的话，对于低血糖的人还是不适合饮用，若是经常性的喝可能会导致血糖更加偏低 。
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