2.尝口感
可浅尝小口，若是茶汤入口醇滑清爽，普洱的陈韵与果子的清甜完美融合 ， 滋味协调，回味甘甜，无不适杂味时 ， 那么就可以证明此小青柑加工技术成熟，口感绝佳 ， 品质优异 。若是茶汤入口带有苦麻、酸涩等令人不适的杂味，即可证明，冲泡此茶汤的小青柑加工技术差劲 ， 口感差；若是茶汤入口柑香不足，口感稀薄无回甘，那么即可证明冲泡此茶汤的小青柑乃是伪劣品，不宜购买 。
小青柑什么时候喝好
对于喝茶的时间段 ， 有早中晚，最常见的就数饭后1-2小时喝一杯茶有助于消化的说法了 。
1、早上：空腹时候喝一杯淡茶水可以暖胃，提神的功效 。
2、午后：下午3点左右饮用茶，可以调理人体，增强抵抗力 ， 还能预防感冒的功效午饭后一杯茶：当人体进餐后，血液会快速流动，而且呈现肝火旺盛的状态 ， 喝一杯小青柑可以让口气清新，排毒解热，正好可以给身体降降火 。
3、晚上8点左右一杯发酵茶 ， 小青柑属于发酵茶，在这个时间段人体免疫系统是最活跃，若是喝绿茶 ， 对人体有一定的刺激 。
4、另外，睡前2小时最好不要饮用茶 ， 因为有些人喝茶会睡不着觉失眠 。
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