4、油炸花生米
美食君老妈去菜场经过卤味店必买的一样食物就是油炸花生米，几块钱就能买一小袋子，一盘花生米既能当下酒菜也能下饭、送粥 。有时候她还会买生花生米回来，自己在家炸，稍微加点盐 ， 香极了 。一碗白米粥加一勺油炸花生米，几口下肚，满嘴留香，配米饭也是一样的 。你爱吃油炸花生米吗？
5、酱瓜
酱瓜给小时候的美食君的第一印象并不是很好 ， 黑不溜秋的 ， 感觉不是怎么好吃，而且要是酱菜摊摊主给它弄个盘旋的造型，像什么，大家不言而喻 。但不得不说，尝过酱瓜之后，那浓郁的酱香，那脆脆的口感，真的就爱上了 。一整根酱瓜买回家，切成适口的大?。苯泳涂梢猿粤耍鼓芎推渌巢某匆怀磁尚碌南路共?。
6、萝卜干
买了酱瓜，当然不能错过萝卜干，尤其是杭州萧山的萝卜干 ， 名扬全国，真的非常好吃 。美食君小时候吃饭喝粥可没少吃过萝卜干，就算是现在也会经常拿萝卜干当零食吃，那脆脆的口感太让人上头了 。
###其它资料参考###菜粥中放入什么菜最好并没有严格的排列等级，一般来说只要是适合自己口味和需求的青菜都是最好的 。而且菜粥中可以放入多种蔬菜 ， 这样营养更均衡 。我一般用小青菜煮粥 ， 味道不错
给你分享一些不错的煮青菜粥的方法 ， 希望对你有帮助
青菜粥一：青菜4棵，剩米饭一碗，盐1茶匙，鸡精1/2茶匙，香油1/2茶匙 。将青菜掰开洗净后，放入沸水中焯烫半分钟后捞出，用冷水浸泡，待冷却后沥干切碎备用 。将焯青菜的开水倒掉，重新倒入清水，大火加热至沸腾后，倒入米饭 ， 搅散后，改成中小火加热 。放入一把勺子（改变沸腾方向，防止溢锅），再盖上盖子，留2厘米宽的缝隙 。煮20分钟待米粒破开后，放入青菜碎，盐，鸡精和香油，搅拌均匀后即可 。
青菜粥二：大米，排骨，香菇，油菜，香菜，鸡精 ， 胡椒粉 ， 料酒，香油各适量 。将大米洗净放入冷水泡半小时，排骨用清水洗净 ， 锅中加冷水放入洗净的排骨、料酒、花椒、大料、盐 。大火煮开 ， 撇去浮沫 ， 放入泡好的大米继续煮 ， 待粥快熟的时候 ， 加入菜心、香菇和鸡精搅拌一下，上桌之前撒点香菜，滴点香油即可 。
青菜粥三：粳米、青菜各30克，食盐少许，清水300毫升 。将时令青菜(菠菜、油菜、小白菜等)洗净 ， 入沸水中煮软，捞出切碎 。将粳米洗净 ， 加清水入锅中浸泡60～120分钟后，用文火煨煮约30分钟 。向锅中加入青菜续煮10分钟，调入食盐即成 。
提醒：青菜先用沸水焯烫一下 ， 再放入粥中，不仅青菜的颜色能保持碧绿，不变黑 ， 而且煮好后的蔬菜粥不会涩口 。如果用生米煮粥，程序一样，但煮制过程要增加20分钟 。
###其它资料参考###【粥里一般放什么菜】吃粥可以搭配凉拌菜，比如凉拌豆排土豆丝，凉拌海带 ， 凉拌腐竹，凉拌蛇皮等等 。下面看一道凉拌菜的做法 。
豆排拌土豆丝
制作方法:
食材:土豆，豆排 ， 葱，蒜，香菜，干辣椒丝 ， 花椒粒
调料:盐，鸡精，米醋，香油
制作步骤:
第一步:开水泡发豆排，土豆去皮清洗干净，葱 ， 蒜，香菜洗净
1.开水泡发豆排，清晰配菜
2.土豆去皮
第二步:葱切丝，香菜切段，蒜切片 ， 土豆切丝泡清水去淀粉，发好豆排放凉切丝
3.土豆切丝
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