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正山小种红茶怎么才好( 三 )

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4：洗茶 。取适量的正山小种茶放入杯中 ， 加入开水，大约几秒后，倒掉茶汤 。第一道茶汤要倒掉 ， 一般都是洗茶 。
5：冲泡 。洗完茶后，再将开水倒入杯中 。用大拇指、中指按住盖杯，食指稍微倾斜盖杯的盖子，把茶汤倒入放有滤器的茶海 。
6：分茶 。最后把茶汤分入各个茶杯中进行品饮 。
不同价位的正山小种有什么区别
1.小种红茶分为正山小种和外山小种，都出产于武夷山桐木关这一带 ， 那一带的小种都因为独一无二的质地而被冠名正山小种 。并且价格都不便宜，售价都在五千元以上，并且还数量稀少 ， 这是土豪才舍得喝的茶哈!
2.桐木关的小种红茶被称为外山小种，价格比较亲民一般都不会超过一千元 。而质量稍微差一点的外山小种，也是差不多两百元 。
正山小种有没有保质期
正山小种属于红茶 ， 是一种全发酵的茶叶，保质期要比未发酵的绿茶要长一些哦 。但也不能存放太长时间，否则会影响品质和口感 。所以，购买正山小种最好是喝多少买多少，开封的正山小种要放在阴凉通风且干燥的环境 ， 最好尽快喝完 。出了名“越陈越香”的普洱茶，同样是有保质期的，只是保质期确实比普通茶叶长很多 。一般正山小种的保质期在两年左右 ， 如果是秋天买的小种红茶，保质期会更长哦 。而散装的正山小种 ， 保质期只能到一年半左右，袋装的正山小种保质期要更长 。想要更好地保存正山小种 ， 需注意以下这几点：
一 不要让正山小种和有腥味或异味重的东西放在一起，因为每种茶都有很强的吸附性，容易让异味吸入茶叶中，从而破坏茶叶原来的醇香 。
二 每种茶都不能放在潮湿的环境保存，因为茶叶吸附性强 ， 也会把潮湿的湿气吸附进去 。这样一来茶叶的品质就变差了，保质期也缩短 。
三 同时，正山小种也不能存放在高温或阳光直射的地方 ， 高温环境或阳光直射，会导致茶叶发生化学反应从而变质 ， 影响了茶叶的口感 。
【正山小种红茶怎么才好】 四 茶叶还需要避免空气，保存正山小种必须使用密封性好的罐子或袋子 。因为茶叶中的茶多碱物质，如果和空气接触很容易氧化从而影响品质 。

正山小种红茶怎么才好

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