2、再放入配料煸炒之后再放入炸过的千页豆腐
###其它资料参考###千叶豆腐好吃简单的做法如下：
1、将豆腐切片后切成三角形状，木耳提前泡发撕成小朵 ， 尖椒切块 。
2、不粘锅内热油 ， 放入豆腐煎至两面金黄捞出 。
3、碗内加入一勺生抽 ， 一勺蚝油 ， 一勺老抽，一勺玉米淀粉，半碗清水搅拌均匀备用 。
4、锅内再倒入少许油，下葱花炒香，下青椒与木耳翻炒断生，倒入豆腐，翻炒一下 。
5、倒入料汁 ， 加入一小勺咸盐，翻炒均匀后大火收汁即可出锅，调料可根据个人口味自由增减、更换 。
###其它资料参考###千页豆腐和香肠一起炒好吃 。
主料：千叶豆腐200g，香肠120g，青蒜50g 。
辅料：油30ml ， 豆豉辣酱1勺，白糖5g，生姜3片，蒜片3瓣 ， 生抽10ml 。
步骤
1.准备所有食材 。
2.把千页豆腐切片，青蒜洗净后把梗和叶分开切段 。
3.准备蒜片，生姜片和豆豉辣酱 。
4.热锅温油把豆腐逐片加入后用中火煎至两面金黄后捞起 。
5.香肠用温水洗净后隔水蒸15分钟后取出切片 。
6.留底油加入生姜片和蒜片爆香 。
7.先把蒜根加入煸炒出香味 。
8.再把香肠加入加入少许料酒 。
9.煎好的豆腐回锅加入一勺豆豉辣椒酱和10生抽毫升后煸炒均匀 。
10.加入少许开水后烧2分钟让豆腐入味后再把蒜叶加入，加入少许白糖提味后熄火出锅 。
###其它资料参考###主料：千页豆腐200g 。
辅料：油适量，盐适量，花椒粉适量，葱5g，料酒1/2勺 。
步骤：1、取出适量千页豆腐，切成厚片；2、葱切成碎末；
3、在千页豆腐上放上盐、花椒粉、葱末、料酒；
4、抓拌均匀 ， 使千页豆腐两面都沾上调味料，静置20分钟；
5、煎锅中倒入油，晃动锅子使油均匀铺满锅底；
6、油温升高后摆入豆腐片，小火煎；
7、用毛刷沾些油刷向上的一面，使之均匀地沾上油；
8、煎至底部金黄、千页豆腐鼓起变厚边缘上翘后翻面，煎至两面金黄色盛出即可 。
注意事项1、千页豆腐事先放调料腌制会比较入味，盐的量根据口味自行添加，不宜过多 。
2、花椒粉、葱末、料酒可以去除豆腥，且使调味更好 。
3、煎至时小火慢煎，千页豆腐易熟，火大易糊 。
1盒千叶豆腐
配料适量油 适量盐 适量葱 适量 酱油 适量淀粉 适量青椒 适量红椒
制作步骤 1 准备好所有食材 。2 千叶豆腐洗一下，切成片状 。
3 青红椒也洗干净切好备用 。4 锅中放油，放入葱花煸炒出香味 。
5 放入千叶豆腐 。6 倒入少许酱油，煎至有点膨胀 。
7 待汤汁收干，淋入少许水淀粉勾芡即可出锅
千叶豆腐、青椒辅料葱、香醋、浓缩酱油、盐
1.千叶豆腐，先用热水煮一下 ， 水沸后捞出沥干水，切条；青椒切丝，葱切断 。
2.下油爆香葱花，下青椒翻炒，然后放千叶豆腐不停翻炒，最后加入醋酱油少许盐 。浓缩酱油一滴就可以 。
主料：千页豆腐1盒
辅料：洋葱60克，青椒15克，红椒15克，五花肉50克
调味包：味精、十三香、鲜露、酱油、蚝油、料酒、盐
调料包：姜、蒜、尖椒
1、将千页豆腐在油中略炸，捞起沥干油备用；
2、锅内留少许油，放入五花肉煸出油，再放入调料包煸香；
3、倒入炸过的千页豆腐、调味包及青红椒，炒香后起锅；
4、在锅仔内垫上洋葱 ， 放入炒好的菜肴即可
###其它资料参考###用料：
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