步骤四：这个时候饼也蒸好了，直接把食材用饼皮一卷就可以了 。蒸饼皮的空档里要搭配的蔬菜也就可以准备好了，用时也就不到二十分钟 。
第五种：韭菜鸡蛋饼
食材准备：韭菜 ， 胡萝卜 ， 鸡蛋，葱花，面粉等 。
步骤一：韭菜择洗干净，切碎 。胡萝卜洗净后也切碎 。
步骤二：碗中加入韭菜碎、胡萝卜丁、鸡蛋、葱花、面粉，适量清水，搅拌均匀，成稠一点的面糊状 。
步骤三：平底刷油，把面糊倒入锅中，小火煎，两面都要煎至金黄熟透 。这鸡蛋和韭菜搭配在一起，是真香?。萜?。
###其它资料参考###早餐食谱
简单好吃的早餐非常多，您平时可以关注一下网上关于美食教学的视频和文章，下面为您推荐两道我的家里经常做的早餐 。
一、【胡萝卜鸡蛋饼】
胡萝卜是非常营养的食材，无论大人小孩都应该多吃，对保护视力非常好 。这道早餐饼完全不需要多么高超的厨艺，浓郁的鸡蛋香味特别的香 。
主要食材：胡萝卜、鸡蛋、小葱、虾皮、火腿
1、胡萝卜插成细丝 ， 然后打入2个鸡蛋，加上切好的火腿丁，放上虾皮和葱花搅拌均匀 。
2、不用调味，因为火腿和虾皮都是咸的 。锅里倒油先不开火，倒入鸡蛋糊，用铲子铺平 。
3、然后开火煎到底部金黄定型，借助一个盘子把鸡蛋饼翻面，煎到两面金黄即可 。
二、【热汤面】
北方人早餐有吃面的习惯，尤其是寒冷的冬天，煮上一碗热气腾腾的汤面，浑身都觉得舒服，鲜香美味，实在好吃 。
主要食材：挂面、葱花、小米椒、蒜末
1、葱花、蒜末、小米椒放入碗中，孩子不吃辣的话可以不放，然后加入香油、胡椒粉，用热油泼一下激发出香味 。
2、挂面我们选用比较细的圆形挂面 ， 口感好又劲道，锅里水开放入一个浓汤宝，下入面条煮熟 。
3、然后将面汤和挂面捞出碗中 ， 加适量盐和香醋即可 。
###其它资料参考###香酥可口土豆丝鸡蛋饼
食材准备：土豆1个 ， 面粉半碗，鸡蛋1个，葱花，盐，胡椒粉（或五香粉) 。
做法步骤：
1.土豆去皮，洗净后，刨成细丝，胡萝卜也刨丝 。
2.土豆和胡萝卜丝中打入一个鸡蛋 ， 加入葱花，面粉，盐，胡椒粉，半碗水搅拌均匀 。
3.电饼铛里刷油加热 ， 土豆摊平，中火煎5分钟，可以盖上盖子更容易熟 。
时蔬咸蛋粥
食材：大米 50g、生咸鸭蛋 1只、生菜 少许、盐 少许、鸡精 少许、姜丝 少许、色拉油 少许
做法步骤
1.大米洗净，放了米的碗里留少许水 ， 加入少量盐和色拉油，让米浸涨30分钟
2.半小时后，将米倒入烧开水的锅里，中火，用搅拌器朝一个方向搅 。（防止米粒粘底 。）
3.准备少许姜丝、生菜和1只咸鸭蛋 。敲开咸鸭蛋 。咸鸭蛋黄切粒，蛋清用筷子打散，生菜切丝，姜丝备用 。
4.粥不停按一个方向搅拌 。直至米粒开花，粥煲酥烂 。加些色拉油 。加少许鸡精 。加入生姜丝 。加入咸蛋黄 。加入咸蛋清 。加入生菜 。搅拌一下 。咸蛋黄煲熟 。盛在碗里 。即可 。
###其它资料参考###一天之计在于晨，由此可见早餐的重要性了 。很多人早上起来的时候，一般是没有什么胃口 ， 那么可以先吃一些简单的素菜 。说道素菜，自然是要以青菜为主了 ， 青菜含有丰富的维生素等物质 ， 有着排毒养颜等功效 。接下来，我们简单说一说教你好吃下饭的小炒素菜，营养美味又简单 ， 看看你pick哪一个 。
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