普饵茶的分级仅仅为方便生产的划分，对讲究拼配的普饵茶来讲 ， 分级对茶叶后天表现没有直接关系 。如所谓一、二级为主的陀茶很多时候就是散茶压制，而7542的茶青也不是绝对四级茶青，它什么都还是有如芽尖、大叶和老叶都包括 。
古代茶圣陆羽将茶分为八等，好茶六等，劣茶二等 。好饼茶的外形是：①象胡人皮靴 ， 皱纹很多；②象野牛胸脯，棱角整齐；③象浮云出山一般的卷曲；④象轻风拂水一般荡起涟淌⑤象被暴雨冲刷过的新垦地，劣茶的外形是①象笋壳，又象有孔的筛于，枝杆坚硬，很难蒸捣；②象经霜荷叶，干枯瘦薄，凋败变形 。
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