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白茶寿眉怎么保存( 二 )

生活百科白茶


1、贡眉白茶适合用水质比较软的天然山泉水来冲泡，最好是去山上取得那些自然山泉水，如果没有也可以使用家中的深井水或者桶装矿泉水，尽量不要使用水质比较硬的自来水，不然会影响茶汤的口感与滋味 。
2、贡眉白茶在冲泡时要控制好水温，不同年份的供煤，白茶适合用的水温不同 ， 保存时间越长的供煤，白茶适合使用的水温就越高，正常情况下保存3~5年的贡梅白茶适合用95度左右的`开水冲泡 。
贡梅白茶的冲泡方法
1、贡眉白茶在冲泡的时候最好使用透明的玻璃杯，准备好茶具以后要往玻璃杯中冲入准备好的开水，水的数量大约占玻璃杯的1/3，冲水以后用手轻轻晃动，把杯子里面清洗干净，让杯子的内壁温度升高，这时再把水倒掉 。取准备好的贡眉白茶3~5克直接放到处理好的干净玻璃杯中 。
2、茶叶放好以后，要向玻璃杯中继续冲入90度以上的开水，水的数量以刚刚没过茶叶为宜，冲水以后要用手轻轻晃动，让茶叶与水充分接触，30秒之内就要把水再次倒掉，这样既能温润茶叶又能洗掉茶叶表面的浮尘 。
3、洗茶完成以后，把水壶提高，让水流沿着玻璃杯的内壁冲入到茶杯内部，冲水到杯子的1/3时 ， 要用手轻轻晃动茶杯，30秒以后继续向里面冲水，到达玻璃杯的89成满时才能停止，冲水以后过30秒左右里面的贡眉茶汤就能泡好 ， 取出以后就能慢慢用饮用，取出茶汤以后还要及时注水，每次放入的贡眉白茶能反复冲泡三到五次 。

###其它资料参考###木炭储藏法
寿眉茶可以采用木炭储藏法，这个方法其实还是非常不错的 。因为木炭有很好的吸附湿气和异味的作用，利用木炭储藏法可以使茶叶保存更完好 。在存放寿眉茶时，取适量的木炭装入小布袋内，放入存放茶叶罐的底部，然后将包装好的茶叶分层排列在罐里 ， 再密封坛口，木炭应每个月换一次 。
罐子储藏法
寿眉茶可以采用罐子储藏法 ， 也就是说选用茶叶罐子来保存茶叶 。那么选择密封性能好的罐子进行存放茶叶也是最为常见的方式，简单又实用 。其优点是贮茶方便、随饮随取 。只要将从市场上买回的茶叶放入洁净的罐内即可 。不过，为了更好地保持罐内干燥 ， 可以在罐内放入1-2小包硅胶或保鲜剂 ， 这样效果更好 。
存放寿眉茶的注意事项
1、避光储存
存放寿眉茶的注意事项之一就是避光储存，即不要将茶叶放在阳光直射的地方保存 。那么最好是放在阴凉舒适、通风透气的场所，这样可以使寿眉茶得到很好的空气流通 ， 避免强光的直射，可以保存寿眉茶中的维生素 。因为一旦受到了阳光的直射，会破坏寿眉的营养素，所以这是我们一定要注意的地方 。
2、在干燥地方储存
存放寿眉茶的注意事项之二就是在干燥地方储存，这也是一个非常重要也比较基础的条件 。也就是说寿眉茶的存放地点要保持干燥不能过于潮湿 ， 否则会容易使其发霉变质，影响寿眉茶的质量 。
3、密封储存
存放寿眉茶的注意事项之三就是密封储存，这也是非常关键的一点 。那么密封储存是保持寿眉茶品质不变及确保茶叶能够自然陈化的重要方法 ， 因此必须储存在密封的容器内，比如密封的铁罐、罐口，密封性好的瓷罐、锡罐等 ， 避免紫砂罐、陶罐 。
4、常温储存
存放寿眉茶的注意事项之四就是常温储存 ， 无需冷藏，如果是北方的朋友，冬天存放寿眉茶时也要注意暖气片 。因为室内温度高了的话，对茶叶的保质也是有影响的，所以这就是区别于不同地区，保存茶叶的方式也要有所注意 。

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