肉饼蒸蛋一般蒸多久( 三 ) _肉饼

3、土豆去皮，放入保鲜袋中，用擀面杖或者啤酒瓶，碾成泥。然后拌入肉糜中，搅拌上劲；
4、在肉糜中加入少量糖和鸡精，搅拌，然后用手或调羹把肉糜压瓷实了，中间略微下陷，边缘稍微高起；
5、打入4个鸡蛋，放入蒸格中，碗上盖上盖子，大火蒸20-30分钟；
6、出锅，淋上香油。
###其它资料参考###1. 准备食材。
2. 取1个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。芹菜、胡萝卜切碎。猪肉洗净后切成小块。
3. 猪肉中加入一个蛋清和30毫升清水。
4. 搅拌均匀。
5. 肉泥中加入蔬菜碎，搅拌均匀。
6. 搅拌后的肉泥放入陶瓷碗中，中间压出一个凹口。
7. 蛋黄放在凹口上，当做装饰，更漂亮点。
8. 冷水上锅，水开后转中火蒸15分钟即可。