黄茶第1泡的冲泡时间非常短，以30秒为佳 ， 而第2泡则延续到一分钟 ， 延后的第3泡则延伸到二分钟左右 ， 冲泡时间叠加，以达到黄茶的茶汤最佳口感 。
而且用玻璃杯冲泡黄茶更适合，泡动起的茶叶如群笋破土，而后缓缓升降 ， 层层叠绿，有如“三起三落”的茶中景观 。
不管大家是否喜欢喝茶，都值得去了解中国的茶文化，这其中包含了太多的人生大观以及茶道精神，毕竟中国的茶文化，至今已有五六千年的历史，古时传承下来的学识与文化，都是很有道理的 ， 用心体会与感受泡茶的过程 ， 享受品茶、赏茶上的绝佳体验 。
###其它资料参考### 泡茶的方法有哪些
我们在泡茶的时候就需要知道泡茶的方法，那么你们知道应该怎么泡茶吗？下面是我精心为你整理的泡茶的方法，一起来看看 。
泡茶的方法
用量
泡好一杯茶或一壶茶，首先要掌握茶叶用量 。每次茶叶用多少，并没有统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定 。
茶叶种类繁多 ， 茶类不同，用量各异 。如冲泡一般红、绿茶，茶与水的比例，大致掌握在1：50--60，即每杯放3克左右的干茶，加入沸水150—200毫升 。如饮用普洱茶，每杯放5--10克 。如用茶壶 ， 则按容量大小适当掌握 。用茶量最多的是乌龙茶，每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一，甚至更多 。
用茶量多少与消费者的饮用习惯也有密切关系 。在西藏、新疆、青海和内蒙古等少数民族地区，人们以肉食为主，当地又缺少蔬菜，因此茶叶成为生理上的必需品 。他们普遍喜饮浓茶 ， 并在茶中加糖、加乳或加盐 ， 故每次茶叶用量较多 。华北和东北广大地区人民喜饮花茶，通常用较大的茶壶泡茶，茶叶用量较少 。长江中下游地区的消费者主要饮用绿茶或龙井、毛峰等名优茶，一般用较小的瓷杯或玻璃杯，每次用量也不多 。福建、广东、台湾等?。嗣窍惨し虿?。茶具虽小，但用茶量较多 。
茶叶用量还同消费者的年龄结构与饮茶历史有关 。中、老年人往往饮茶年限长，喜喝较浓的茶，故用量较多年轻人初学饮茶的多，普遍喜爱较淡的茶，故用量宜少 。总之 ， 泡茶用量的多少，关键是掌握茶与水的比例，茶多水少 ， 则味浓茶少水多，则味淡 。有人曾做过这样一个试验：取四只茶杯，各等量放入3克相同的茶叶，再分别倒入沸水50毫升、100毫升、150毫升和200毫升 。5分钟后审评茶汤滋味 ， 结果是，加水50毫升的滋味极浓，加水100毫升的滋味太浓 ， 加水150毫升的滋味正常，加水200毫升的滋味较淡 。
水温
古人对泡茶水温十分讲究 。宋代蔡襄在《茶录》中说：“候汤(即指烧开水煮茶——作者注)最难，未熟则沫浮，过熟则茶沉，前世谓之蟹眼者 ， 过熟汤也 。沉瓶中煮之不可辨，故曰候汤最难 。”明代许次纾在《茶疏》中说得更为具体：“水一入铫 ， 便需急煮，候有松声，即去盖，以消息其老嫩 。蟹眼之后，水有微涛，是为当时大涛鼎沸，旋至无声 ， 是为过时过则汤老而香散，决不堪用 。”以上说明，泡茶烧水 ， 要大火急沸，不要文火慢煮 。以刚煮沸起泡为宜，用这样的水泡茶，茶汤香味皆佳 。如水沸腾过久 ， 即古人所称的'“水老” 。此时，溶于水中的二氧化碳挥发殆尽，泡茶鲜爽味便大为逊色 。培养沸滚的水 ， 古人称为“水嫩”，也不适宜泡茶，因水温低，茶中有效成份不易泡出，使香味低淡，而且茶浮水面，饮用不便 。
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