5、预防肝癌
推动甘精胰岛素的代谢 ， 对糖尿病有防止的功效，推动肝脏的祛毒功效，防止有酒精肝造成的肾脏功能危害，因此大鱿鱼做为下酒小菜是再适合但是的了 。
###其它资料参考###1.原料：洋葱、鱿鱼、油、盐、蚝油、老抽、生抽、辣椒 。
2. 预备材料 ， 清洗干净，洋葱切丝，鱿鱼切条 。
3. 热油，下葱蒜 ， 爆香 。
4. 闻到香味，立马下鱿鱼，翻炒数下 。
5. 放调好的酱汁（耗油，生抽 ， 老抽，辣椒 ， 水） 。
6. 放入洋葱，洋葱断生 ， 就可以关火 。
7. 美味的洋葱爆炒鱿鱼就好咯 。
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