4、锅中倒油，将腌制好的虾仁下锅翻炒至8成熟 ， 盛出备用 。
5、锅中倒油，放入姜丝煸香，倒入切好的冬瓜片 。大火翻炒片刻后，倒入生抽 。再翻炒一会儿，加入清水于锅内冬瓜齐平 。中火盖盖焖煮 。
6、待冬瓜透明，加入事先炒好的虾仁，倒入适量米醋、胡椒粉、糖，大火翻炒收汁后盛出即可 。
###其它资料参考###正宗冬瓜虾仁的做法,冬瓜虾仁怎么做好吃又简单
【冬瓜虾仁炒什么好吃又营养】菜谱简介虾干,虾皮自身的一些咸鲜味和冬瓜炖在一起简直就是绝配材料虾，料酒，姜末 ， 洋葱，冬瓜，油，盐，鸡精，胡椒粉做法：1.虾去头和壳，用料酒，盐和姜末稍腌一下.洋葱切?。衅? ，冬瓜去皮切大片备用.2.锅内放少许油，油烧热后放入洋葱和姜片炒香，放入虾仁和虾干炒熟.3.接着倒入冬瓜片，翻炒几下，放盐，鸡精和一点点胡椒粉.4.向锅中倒入一点水，约浸没冬瓜即可，小火炖至收汁即可.
文章插图
相关经验推荐
- 田鸡和什么炒好吃的
- 妄想山海菜瓜炒肉怎么做 妄想山海菜瓜炒肉食谱介绍
- 鱿鱼炒咸了怎么办
- 鱿鱼炒洋葱怎么好吃吗
- 鱿鱼炒洋葱怎么好吃又简单
- 鱿鱼干炒辣椒怎么做好吃
- 猪心炒洋葱有什么好
- 火爆大头菜要炒多久
- 柠汁可以做什么菜
- 鸡蛋蒸虾仁的蒸多久能熟