4.炒至肉片变色,加入蚝油3克,翻炒化开 , 再倒入切好的配菜,快速翻炒片刻 。
5.加入老抽2克调色,翻炒30秒左右 , 倒入拉条,开小火继续翻炒15秒 。
6.起锅开始调味,加入鸡粉2克,胡椒粉1克,孜然粉2克 , 辣椒面2克,加入生抽5克,快速颠锅翻炒几下 , 化开所有的调料 。
7.淋入少许明油,快速翻炒20秒,就可以关火起锅装盘了 。
8.好了 , 到这里,这道香辣筋道的家常炒拉条就做好了,有空了就在家试试吧 。
下面是所用到的食材调料
食材:拉条,蒜苔,红椒,五花肉,洋葱
调料:蚝油 , 鸡粉,胡椒粉,孜然粉,辣椒面,生抽

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